O Bolo de Maçã Fofo, cozido na Airfryer, é um doce, simples e perfumado que agrada sempre a todos e é adequado para qualquer ocasião, ótimo no café da manhã e perfeito para oferecer aos mais pequenos para um lanche saudável. A receita deste Bolo de Maçã Fofo é da minha amiga Lidia com quem compartilho a paixão pela cozinha e pela airfryer. O Bolo de Maçã Fofo na Airfryer, também pode ser cozido no forno, nas etapas você encontrará ambas as indicações.
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para uma forma de 24/26 cm
- 3 ovos
- 120 g açúcar refinado
- 50 g manteiga
- 3 maçãs
- 300 g farinha
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 60 ml leite
Utensílios
O que você precisa para preparar o Bolo de Maçã Fofo
- 1 Airfryer
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Forma de alumínio 24/26 cm
Passos
Preparar este bolo é muito simples! Primeiro unte e enfarinhe uma forma antiaderente de 24/26 cm.
Em uma tigela, bata com uma batedeira elétrica os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Adicione o leite aos poucos, a manteiga previamente derretida em banho-maria ou no micro-ondas e deixe esfriar, e continue mexendo por um minuto. Adicione agora a farinha peneirada e mexa novamente até que a mistura fique lisa e sem grumos. Descasque e corte 2 das maçãs em pedaços pequenos e adicione à massa junto com o pacotinho de fermento peneirado e misture bem e delicadamente. Transfira a mistura para a forma. Descasque e corte em fatias a maçã que você reservou e coloque sobre a massa para decoração.
Cozimento na airfryer a 160º por 25/30 minutos, pré-aqueça por 2/3 minutos.
Cozimento em forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos.
Faça sempre o teste do palito que deve sair seco, caso contrário, continue por alguns minutos
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Desenforme o seu bolo e deixe esfriar antes de retirar da forma
Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro
Sirva o seu Bolo de Maçã Fofo 🤩
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Armazenamento do Bolo de Maçã Fofo
O Bolo de Maçã Fofo pode ser armazenado por vários dias, bem coberto com filme plástico ou com uma tampa
