Brownies de laranja, uma sobremesa fácil e rápida com um sabor intenso de chocolate e frutas cítricas, perfeita para qualquer ocasião.
Os brownies de laranja combinam a riqueza do chocolate amargo com o aroma fresco da laranja, para uma sobremesa de sabor equilibrado e com uma textura úmida e fundente. Eles são preparados em poucos minutos, com ingredientes simples e são ideais para quem busca uma receita deliciosa, mas rápida de fazer.
A casca e o suco de laranja dão uma nota cítrica que realça o sabor do chocolate, tornando esses brownies perfeitos para um lanche, uma sobremesa após o jantar ou uma última sobremesa de momento. Com um curto tempo de cozimento a 180°C por 25 minutos, você obterá uma sobremesa macia por dentro e levemente crocante por fora, irresistível na primeira mordida.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato disponível no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9Pedaços
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 344,41 (Kcal)
- Instrumentos 35,17 (g) dos quais açúcares 23,71 (g)
- Proteínas 5,59 (g)
- Gordura 20,90 (g) dos quais saturados 12,98 (g)dos quais insaturados 7,49 (g)
- Fibras 3,05 (g)
- Sódio 27,69 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 25 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Brownies de Laranja
- 120 g manteiga
- 150 g chocolate amargo
- 200 g açúcar
- 3 ovos
- 90 g farinha 00
- 1 laranja
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Ferramentas
- Panela
- Tigela
- Espremedor
- Ralador
- Forma
Receita dos Brownies de Laranja
Comece a preparação dos brownies de laranja derretendo a manteiga e o chocolate amargo em uma panela em fogo baixo, isso levará poucos minutos.
Transfira tudo para uma tigela e deixe esfriar um pouco.
Adicione a casca de uma laranja e duas colheres de sopa de suco.
Continue adicionando os ovos, um de cada vez.
Em seguida, coloque a farinha e a baunilha, podem ser tanto as sementes quanto o extrato.
Misture bem até obter uma massa homogênea, sem grumos e bastante consistente.
Transfira a massa dos brownies para uma forma quadrada de 20 cm.
Decore a gosto com fatias de laranja.
Asse os brownies de laranja em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortá-los em quadradinhos.
Adicione a gosto flocos de sal.
Brownies de laranja: fáceis, rápidos e irresistíveis
Os brownies de laranja são uma sobremesa simples mas com um resultado surpreendente: poucos ingredientes, um aroma intenso e uma textura fundente que conquista na primeira mordida. Uma receita perfeita para ter sempre à mão quando você quer algo doce, rápido e irresistivelmente chocolatoso.
Experimente também os Brownies cobertos com chocolate branco
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como fazer brownies de laranja macios e fundentes?
Para obter brownies macios e úmidos é importante não assá-los demais: 25 minutos a 180°C são suficientes. Além disso, use chocolate amargo de boa qualidade e não bata excessivamente os ovos, assim a textura se mantém densa e fundente.
Posso substituir o chocolate amargo pelo ao leite?
Sim, mas o resultado será mais doce e menos intenso. Nesse caso, reduza ligeiramente a quantidade de açúcar para equilibrar o sabor.
Como conservar os brownies de laranja?
Guarde os brownies em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 3–4 dias. Alternativamente, você pode colocá-los na geladeira por até 5 dias ou congelá-los por cerca de um mês.
Posso adicionar outros ingredientes aos brownies de laranja?
Claro! Você pode enriquecer a massa com gotas de chocolate, nozes, amêndoas ou uma pitada de canela para realçar o aroma da laranja.
Receitas de brownies e blondies
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