Purê de batatas com Instant Pot, um acompanhamento clássico que com a Instant Pot se torna ainda mais simples e rápido de preparar.
O purê de batatas é um daqueles pratos que têm sabor de lar, perfeito para acompanhar carnes, assados ou pratos ensopados.
Com a Instant Pot você pode prepará-lo em poucos minutos, sem precisar ficar de olho na panela e com a certeza de obter sempre a textura certa. Basta cozinhar as batatas na pressão com água e leite, amassá-las diretamente na panela e adicionar os outros ingredientes: o resultado é um purê aveludado, cremoso e irresistível.
Prepará-lo assim significa economizar tempo e esforço, mas sem renunciar ao sabor de uma receita tradicional feita em casa.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato que encontra no final da página.
Outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 427,67 (Kcal)
- Instrumentos 44,59 (g) dos quais açúcares 4,47 (g)
- Proteínas 10,58 (g)
- Gordura 23,61 (g) dos quais saturados 15,27 (g)dos quais insaturados 8,31 (g)
- Fibras 5,09 (g)
- Sódio 181,93 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 180 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do Purê de batatas com Instant Pot
- 1 kg batatas
- 200 ml leite
- 100 ml água
- 90 g manteiga
- 50 g queijo parmesão ralado
- 1 pitada noz-moscada
- a gosto sal
Ferramentas
- Instant pot
- Amassador de batatas
Receita do Purê de batatas com Instant Pot
Comece a preparação do purê de batatas com a Instant pot descascando e cortando as batatas em cubos.
Coloque-as na panela de pressão elétrica com água, leite e sal.
Feche a panela com a tampa apropriada e trave a válvula.
Cozinhe as batatas no modo PRESSURE COOK em baixa pressão por 15 minutos.
Uma vez prontas, deixe-as descansar por 10 minutos, depois abra a válvula com muito cuidado.
Amasse as batatas e continue a preparação do purê.
Adicione à purê de batatas a manteiga, o queijo parmesão ralado e a noz-moscada.
Se quiser, pode adicionar também pimenta do reino.
Misture bem com uma espátula até que a manteiga esteja derretida e o purê tenha ficado liso e sedoso.
Sirva imediatamente o purê de batatas com a Instant Pot.
Purê de batatas com Instant Pot: cremoso, rápido e sem esforço
Aqui está o seu purê de batatas com Instant Pot: cremoso, perfumado e pronto em poucos minutos, sem sujar mil panelas. É o acompanhamento perfeito para tornar qualquer refeição mais confortável e saborosa, e uma vez provado assim você não voltará mais ao método tradicional.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais são as batatas mais adequadas para usar?
Sim! As batatas de polpa farinácea, como as Russet ou as Yukon Gold, são ideais porque ficam macias e muito cremosas. Evite as de polpa firme, que tornam o purê mais granuloso.
Posso prepará-lo com antecedência?
Sim, você pode conservá-lo na geladeira por até 2 dias. Aqueça com um fio de leite ou água, mexendo bem para recuperar a cremosidade.
Posso congelar o purê de batatas?
Sim, em um recipiente hermético ele dura até 2 meses. Ao descongelar, aqueça lentamente adicionando um pouco de leite para devolver a maciez.
Você encontra todas as receitas feitas até agora com a panela Instant Pot na seção Receitas com a Instant Pot.
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