Perfumado, super macio e de uma delícia incrível o BOLO COM IOGURTE GREGO E CHOCOLATE, a receita fácil e rápida para o bolo de chocolate com massa macia e úmida graças à adição do iogurte grego.
O bolo de chocolate que você pode preparar para toda a família, é ótimo para comer no café da manhã e no lanche, permanece super macio por vários dias, é delicioso para saborear em sua simplicidade, mas se torna uma sobremesa maravilhosa se recheado com creme ou chantilly ou talvez acompanhado por uma bola de sorvete de creme agora que estamos no verão.
Você pode usar chocolate amargo, como eu fiz, ou chocolate ao leite ou misturá-los, amargo e ao leite, como preferir.
Prepare todos os ingredientes para fazermos juntos este bolo especial de iogurte grego e chocolate, você sentirá um perfume único enquanto ele estiver no forno, e uma vez assado, você se apaixonará na primeira mordida!
ASSISTA AO VÍDEO DA RECEITA DO BOLO COM IOGURTE GREGO E CHOCOLATE
Leia também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Forma 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g chocolate amargo
- 180 g iogurte grego
- 3 ovos
- 175 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 25 g cacau em pó
- 220 g farinha de trigo
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Passos
Para preparar este delicioso bolo de chocolate e iogurte grego, comece colocando em uma tigela grande os ovos com o açúcar e bata os ingredientes com uma batedeira elétrica até obter uma mistura fofa e espumosa.
Agora, adicione o óleo em fio à massa, sempre com a batedeira em movimento no mínimo.
Adicione à massa também o iogurte grego e misture bem para incorporá-lo ao restante dos ingredientes.
Pegue o chocolate, pique-o e derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas, depois adicione-o à massa e misture com a batedeira para incorporá-lo bem.
Incorpore o cacau, a farinha com o fermento, peneire bem e misture com a batedeira no mínimo até obter uma massa lisa e cremosa sem grumos.
Pegue a forma, unte o fundo e as bordas e polvilhe cacau por dentro, despeje a massa, nivele e asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Uma vez assado, deixe o bolo de chocolate e iogurte grego esfriar na forma, na hora de servir, polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro, você verá que bolo macio e delicioso!
… os conselhos de Vane
O bolo se conserva super macio por até 5 dias, a partir do terceiro dia você pode armazená-lo na geladeira. Recomendo colocá-lo sob uma cúpula para bolos.
Para uma versão sem lactose do bolo, você pode substituir o iogurte grego pelo sem lactose.
Em vez do iogurte grego, você pode usar o iogurte natural, embora o resultado do bolo seja diferente.
Você pode adicionar frutas secas à massa para torná-la mais deliciosa, como pistache, amêndoas ou avelãs, recomendo 70 g de frutas secas finamente picadas.
