COPPA LIMONCELLO E FRUTOS DO BOSQUE a sobremesa cremosa, perfumada e irresistível que você precisa experimentar! Muitas camadas deliciosas de Pavesini Gli Originali, creme de confeiteiro com limoncello e frutas do bosque maduras, suculentas e perfumadas, a sobremesa perfeita para qualquer ocasião que conquista todos os paladares à mesa, até os mais exigentes!
Deliciosas taças de frutas, creme e biscoitos para servir como sobremesa após a refeição ou para um lanche super gostoso. São fáceis e rápidas, você também pode prepará-las com antecedência no dia anterior.
Servi as taças com dois biscoitos Pavesini colocados de lado na taça, perfeitos para serem mergulhados no creme e usados como colher para saborear a sobremesa de maneira ainda mais deliciosa. Adoro os Pavesini e sempre que os uso nas minhas receitas me surpreendem, tornam qualquer sobremesa uma verdadeira delícia!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g leite
- 250 g limoncello
- 4 gemas
- 100 g açúcar
- 55 g amido de milho (alternativamente farinha de trigo 00)
- 40 Pavesini Gli Originali (4 pacotes de snack)
- 100 g morangos silvestres
- 100 g amoras (frescas)
- 100 g framboesas (frescas)
- 50 g mirtilos (frescos)
- q.b. leite (para mergulhar os biscoitos)
- q.b. Limoncello (para mergulhar os biscoitos)
Passos
Comece pelo creme, em uma tigela junte as gemas com o açúcar, bata com a batedeira até obter uma mistura bem fofa e espumosa.
Adicione o amido peneirado bem e misture tudo para obter um creme liso sem grumos. Despeje em uma panelinha o leite com o limoncello, mexa e leve à fervura.
Assim que o leite e o limoncello estiverem prestes a ferver, retire a panela do fogo e despeje metade na mistura de gemas, açúcar e farinha, misture bem e despeje tudo na panela, mexendo novamente. Coloque a panela de volta no fogo e em fogo baixo deixe o creme engrossar, uma vez cozido, despeje em uma tigela, cubra com filme plástico em contato e deixe esfriar completamente antes de usá-lo, primeiro fora da geladeira e depois na geladeira.
Em um prato misture um pouco de leite e um pouco de limoncello, ajuste as quantidades de acordo com seu gosto, se quiser que sua sobremesa tenha uma calda mais alcoólica use mais limoncello, caso contrário, mais leite, alternativamente só leite.
Lave delicadamente as frutas do bosque e seque-as suavemente com papel toalha.
Em cada taça, faça uma primeira camada com os Pavesini ligeiramente embebidos no leite e limoncello, coloque um pouco de creme por cima, você pode usar um saco de confeitar, adicione algumas frutas do bosque e prossiga com outra camada de Pavesini embebidos, creme e frutas. Finalize a gosto com uma folhinha de hortelã para decorar a sobremesa. Sirva a sobremesa com dois biscoitos Pavesini Gli Originali colocados nas taças.
… dicas da Vane
As taças podem ser conservadas na geladeira por no máximo dois dias.
Não podem ser congeladas por causa das frutas do bosque, pois precisariam ser consumidas após o cozimento destas.
Para esta receita, não é possível usar frutas do bosque congeladas, você deve usar as frescas.
Para esta receita, não é possível usar frutas do bosque congeladas, você deve usar as frescas.
