O WRAP DE FRANGO SABOROSO é uma receita fácil e rápida para preparar um prato único rico e delicioso. Com finas camadas semelhantes às piadinas recheadas, os Wraps são perfeitos para preparar e levar à mesa, especialmente quando você está com vontade de comer algo gostoso, para rechear como quiser, na mesa todos adoram!
Cada vez invento um recheio novo, desta vez preparei o Wrap de frango saboroso com a CHICKEN SALAD AIA, o peito de frango fatiado da Aia que você pode usar para fazer saladas deliciosas, pratos únicos ou, como eu fiz, para rechear deliciosos Wraps.
A CHICKEN SALAD AIA é muito simples de preparar, basta salteá-la na frigideira com um pouco de óleo por cinco minutos e ela está pronta para comer. Adicionei legumes grelhados e salada para rechear meus Wraps feitos em casa, um verdadeiro sucesso na mesa! Siga-me na receita, vamos preparar juntos esta receita deliciosa!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 35 g óleo de semente de oliva (também pode ser de girassol)
- 120 g água (em temperatura ambiente)
- 1 colher de chá sal fino
- 1 pacote CHICKEN SALAD AIA
- q.b. salada mista
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Comece colocando a água e o óleo em uma tigela, misture com um garfo, adicione o sal e misture novamente. Adicione a farinha aos poucos e misture primeiro com o garfo e depois com as mãos.
Trabalhe a massa agora na mesa, dando-lhe a forma de um bloco quando estiver lisa e homogênea. Envolva o bloco em filme plástico e deixe descansar por cerca de meia hora. Pegue o bloco novamente, divida-o em 4 partes iguais, pesando cerca de 100 g cada, e estenda cada parte em uma folha fina e redonda com cerca de 18-20 cm de diâmetro.
Depois de fazer todos os discos de massa, aqueça uma frigideira antiaderente baixa e larga e cozinhe as bases uma de cada vez em fogo médio, virando-as algumas vezes, considere um ou dois minutos de cada lado. Retire as piadinas do fogo e coloque-as em um prato.
Pegue a abobrinha e a berinjela, corte-as em fatias finas e grelhe em uma chapa quente. Em seguida, tempere os legumes com óleo e sal e reserve.
Em uma frigideira, coloque duas colheres de sopa de azeite, aqueça e depois adicione a Chicken Salad Aia, cozinhe por 5 minutos, virando algumas vezes.
Pegue as bases de massa, recheie cada uma delas com um pouco de salada, legumes grelhados e Chicken Salad Aia, regue com um fio de óleo e, se desejar, um pouco de pimenta. Feche os Wraps dobrando a base e enrolando o pão. Os Wraps de frango saboroso estão prontos para serem servidos à mesa, se desejar, você também pode adicionar um molho no recheio do Wrap.
… os conselhos de Vane
As bases de piadina podem ser preparadas com antecedência no dia anterior, elas se conservam por três dias, fechadas em um saco plástico para alimentos.
Você também pode adicionar outros legumes grelhados, como pimentões.
Se você gostar, adicione no recheio um molho de iogurte ou maionese.
