Perfumados, fáceis e deliciosos, os BISCOITÕES MACIOS DE MAÇÃ não têm manteiga na massa, tão simples de preparar que para fazê-los basta misturar todos os ingredientes em uma tigela com um batedor de mão ou com uma espátula. Estes biscoitos à base de óleo com maçãs na massa são muito bons e você verá que assim que feitos, eles desaparecerão, uns deliciosos biscoitos caseiros simples e genuínos, perfeitos para o café da manhã e o lanche de toda a família. Eu aromatizei a massa dos biscoitos de maçã com canela em pó, mas você pode adicionar raspas de laranja ou de limão, ou até uma fava de baunilha. Com as quantidades que dou, você obterá cerca de 25 biscoitos de tamanho médio, se quiser fazer maior, serão cerca de 18 peças. Prepare já estes deliciosos biscoitos comigo, siga-me na receita e ASSISTA AO VIDEO DA RECEITA NO YOUTUBE.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Cerca de 20 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 120 g açúcar
- 100 ml óleo de girassol
- 350 g farinha 00
- 16 g fermento em pó para bolos
- 2 maçãs Golden
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá canela em pó
Passos
Para preparar os biscoitos macios de maçã, comece colocando em uma tigela os ovos com o açúcar e misture bem esses ingredientes com um batedor de mão para incorporá-los. Adicione à massa o óleo de girassol e continue misturando com o batedor de mão.
Adicione também a farinha com o fermento e a canela em pó, eu usei duas colheres de chá, mas você pode adicionar menos ou mais; então comece a misturar bem sempre com o batedor e, assim que a massa ficar mais compacta, trabalhe-a com uma espátula até formar uma bola que se desprenda das paredes da tigela.
Agora que a massa está pronta, pegue as maçãs, lave, seque e descasque-as, depois corte em pequenos cubos. Adicione os cubos de maçã à massa misturando com as mãos. Agora pegue uma assadeira, forre-a com papel manteiga, e com a ajuda de duas colheres coloque montinhos de massa na assadeira um pouco espaçados entre si, pois crescerão durante o cozimento.
Depois de colocar todos os biscoitos na assadeira, asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Uma vez assados, deixe esfriar e depois cubra com açúcar de confeiteiro.
… as dicas da Vane
Os biscoitos macios de maçã se conservam por 4 dias fechados em sacos plásticos para alimentos. Nos períodos mais quentes, conserve-os na geladeira.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Sim, você pode usar 100 g de manteiga.
Posso usar outra fruta?
Sim, você pode adicionar outra fruta, por exemplo, peras ou morangos na primavera.
Posso assar os biscoitos em forno ventilado?
Sim, ajuste o forno ventilado para 160 graus também por cerca de 15-20 minutos.
