O BOLO DE MAÇÃ E IOGURTE GREGO é fofinho e delicioso, um bolo de maçã fácil e rápido sem batedeira elétrica que fica macio e úmido, cheio de maçãs. Preparar o bolo de maçã e iogurte grego é muito fácil, basta misturar os ingredientes com um batedor manual, em poucos minutos está pronto para assar e que perfume maravilhoso enquanto está no forno. Adoro o iogurte grego nas massas dos bolos fofinhos, torna-os ainda mais macios e úmidos. O bolo de iogurte grego e maçã é ótimo para o café da manhã e lanche, vai agradar toda a família, permanece macio por vários dias, é um doce de maçã saudável, simples e genuíno. Siga-me na receita para esse delicioso bolo de maçã sem manteiga com iogurte grego na massa, vamos prepará-lo juntos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25 cm quadrado, 22 redondo
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 180 g açúcar
- 200 g iogurte grego
- 100 g óleo de girassol
- 1 raspas de limão (ralado)
- 300 g farinha 00
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- q.b. açúcar de confeiteiro com baunilha (para decorar)
- 5 maçãs Golden
Passos
Coloque em uma tigela os ovos e o açúcar, misture com um batedor manual para integrar bem, adicione o óleo em fio e misture novamente. Adicione também o iogurte grego, continue trabalhando com o batedor manual para obter uma massa lisa sem grumos.
Adicione agora as raspas de limão raladas, pode ser também de laranja ou se preferir essência de baunilha, misture, depois adicione peneirando a farinha e o fermento, misture bem para integrar todos os ingredientes, deve resultar em uma massa sem grumos.
Lave as maçãs, seque, descasque e corte todas em cubinhos, coloque metade na massa, misture, pegue uma forma, forre com papel manteiga e despeje a massa com as maçãs, depois coloque por cima as maçãs restantes em cubinhos e asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, o tempo de cozimento pode variar de forno para forno, vale o teste do palito. Uma vez assado e esfriado o bolo de maçã e iogurte grego, deixe esfriar e cubra com bastante açúcar de confeiteiro.
… as dicas da Vane
O bolo de maçã e iogurte grego se conserva por 5-6 dias sob uma cúpula para bolos, melhor na geladeira.
As maçãs podem ser substituídas por outras frutas da estação, como peras, morangos, etc.
Você pode usar iogurte natural, neste caso, sendo mais líquido que o iogurte grego, use 140 g.
