Fofinha e saborosa, a FOCACCIA RECHEADA COM FERMENTO INSTANTÂNEO, receita fácil e rápida porque é uma focaccia super rápida de fazer sem fermentação e sem balança porque se usa uma colher para medir todos os ingredientes, mais simples que isso impossível!
Macia com um recheio saboroso de presunto e queijo cremoso e derretido, esta focaccia você prepara em poucos minutos e com meia hora de cozimento no forno já está pronta para saborear! Uma receita super prática para preparar uma focaccia quando se tem pouca vontade de ficar na cozinha ou se tem simplesmente vontade de preparar para o almoço ou jantar, um prato saboroso e diferente.
Basta misturar com uma colher todos os ingredientes para a base desta focaccia em uma tigela, o resultado vai te surpreender, você verá! Com o fermento instantâneo você não precisará esperar horas para que a massa cresça, uma vez preparada a massa e colocada na forma, em meia hora sua focaccia estará pronta para ser saboreada! Fica muito macia e permanece assim por vários dias. Você pode recheá-la também com outros frios e queijos ou, se quiser, adicionar alguns vegetais.
Deixo para você a VÍDEO RECEITA DA FOCACCIA RECHEADA COM FERMENTO INSTANTÂNEO NO MEU CANAL DO YOUTUBE, inscreva-se no canal para não perder outras receitas facílimas e deliciosas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: forma 22 cm diâmetro
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g leite
- 7 colheres óleo de girassol (pode ser também azeite de oliva)
- 3 colheres queijo parmesão ralado (pode ser também queijo pecorino romano)
- 1 colher de chá sal
- 9 colheres farinha de trigo
- 1 pacotinho fermento instantâneo para preparações salgadas
- 100 g presunto cozido
- 70 g queijo scamorza (em fatias)
- q.b. sementes de gergelim
Passos
Preparar esta focaccia instantânea é muito simples, comece colocando em uma tigela todos os ingredientes líquidos, ou seja, ovos, leite e óleo e misture bem com um batedor de mão.
Agora adicione o parmesão e o sal e misture novamente para temperar bem.Coloque na tigela também a farinha com o fermento e trabalhe tudo com um batedor ou um garfo para obter uma massa macia e homogênea.
Pegue uma forma, forre o interior com papel manteiga e despeje dentro metade da massa. Recheie a base colocando as fatias de scamorza e presunto, cubra com o restante da massa e finalize com algumas sementes de gergelim.
Asse a focaccia em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos, deve ficar uma focaccia crescida e macia. Deixe esfriar antes de servir e leve à mesa.
… os conselhos de Vane
A focaccia se conserva por três quatro dias sob uma tampa de vidro ou envolvida em filme plástico.
Você pode recheá-la com outros ingredientes, como salame, speck, stracchino ou caciotta.
