O BOLO DE MAÇÃ RICOTTA E CANELA é um dos doces com maçã sem manteiga que mais amo, um bolo cremoso de maçã com aroma de canela, é delicioso a qualquer hora do dia, do café da manhã ao lanche da tarde. Se você também adora doces com ricotta, este bolo de maçã é imperdível! Em poucos minutos, está pronto para ir ao forno e que aroma de canela, nos bolos de maçã, a canela realmente combina e depois de assado, eis um bolo cremoso, perfumado e cheio de maçãs. É perfeito para servir como sobremesa, sirva ao lado de uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly, você verá que sucesso. O bolo de maçã ricotta e canela foi um sucesso em casa, filhos e marido devoraram no café da manhã e lanche da tarde. Agora venha comigo para a cozinha, vamos preparar juntos este delicioso bolo de maçã e canela com ricotta na massa.
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 500 g ricotta
- 180 g açúcar
- 1 ovo
- 100 g leite
- 100 g amido de milho
- 2 colheres de chá fermento em pó para bolos
- 1 colher de sopa canela em pó
- 3 maçãs
Passos
Preparar o bolo de maçã ricotta e canela é muito fácil, coloque em uma tigela a ricotta com o ovo e o açúcar, misture tudo com um batedor manual ou uma batedeira elétrica.
Adicione o leite, coloque a canela e misture novamente. Adicione a farinha com o fermento peneirados e dê uma última mexida até obter uma massa homogênea e bem misturada.
Pegue as maçãs, lave, seque, descasque e corte em cubos de um cm. Coloque metade das maçãs na massa e misture.
Despeje tudo em uma forma forrada com papel manteiga, nivele e coloque o restante das maçãs sobre toda a base, asse imediatamente em forno estático pré-aquecido a 160 graus por cerca de 40-50 minutos, lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar um pouco de forno para forno.
Uma vez assado, deixe o bolo de ricotta e maçã esfriar na forma, ao servir, cubra com açúcar de confeiteiro se desejar.
… as dicas de Vane
O bolo pode ser guardado na geladeira por até quatro dias, coloque sob uma cúpula para bolos ou em um prato coberto com filme plástico.
Você pode substituir as maçãs por peras ou outra fruta.
Você pode adicionar nozes picadas na massa para deixar o bolo mais rústico.
