O FRANGO À ROMANA é uma receita tradicional da culinária romana, com o frango à caçadora é o segundo prato romano mais famoso e conhecido, fácil e saboroso que sempre faz sucesso na mesa. Hoje deixo a receita para cozinhar o frango à romana da minha família, exatamente como o preparava minha avó e como o prepara minha mãe. O frango à romana nesse caso é preparado sem os pimentões, mais leve, mas não menos saboroso, aliás, confesso que adoro o frango preparado assim! A receita do frango à romana com pimentões é a mais conhecida, mas hoje vamos nos dedicar à receita do frango à romana simples, com molho, que é a base do frango com pimentões. Delicioso, porque o frango fica suculento, saboroso, envolto por um molho aromatizado e cremoso ao qual será impossível resistir e molhar o pão para a clássica “scarpetta”! Uma receita autêntica e saborosa para cozinhar o frango, prepare em ocasiões de almoços ou jantares com amigos ou parentes, você verá, conquistará todos os paladares! Para preparar esta receita você pode usar as partes do frango que preferir, todas as partes ou como costumo fazer, que preparo o frango à romana somente com coxas de frango. Vamos ver juntos a receita para este segundo prato romano com frango, tenho certeza de que você vai achar delicioso!