BOLINHAS DE RICOTA E RUM super macias e perfumadas, a receita para bolinhas macias que derretem na boca, muito fáceis de fazer e perfumadas com licor. Adoro essas bolinhas, são meu doce de Carnaval favorito, sempre que as preparo, metade eu como enquanto estou cozinhando, mas, afinal, como resistir, é impossível! Prepare também essas deliciosas bolinhas de ricota e rum, ficam super macias porque são feitas com massa de colher, uma massa especial para bolinhas que é muito fácil de fazer e você verá o resultado. Com essa receita, você fará bolinhas de ricota tão macias e gostosas que depois só usará essa. Siga-me na cozinha e vamos preparar juntas essas deliciosas bolinhas de Carnaval, macias e perfumadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: cerca de um kg de bolinhas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 300 g ricota
- 280 g farinha 00
- 1 frasco aroma de rum
- 1 pacote fermento em pó para doces
- q.b. óleo de amendoim (para fritura)
- q.b. açúcar (para empanamento)
Passos
Para preparar as bolinhas de ricota e rum, comece colocando em uma tigela o açúcar com a ricota e misture com uma colher de pau para obter um creme.
Adicione os ovos um de cada vez, sempre misturando bem com a colher ou com batedeira elétrica. Em seguida, adicione o aroma de rum e a farinha com o fermento e misture novamente, até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
Aqueça bastante óleo de amendoim em uma panela funda e coloque a massa às colheradas, girando as bolinhas várias vezes para dourar de todos os lados, retire quando estiverem bem douradas e inchadas, ajude-se com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel toalha.
Passe as bolinhas fritas no açúcar cristal e sirva, são muito gostosas, super macias e perfumadas com rum.
… os conselhos de Vane
Você pode adicionar outros aromas, como outros licores ou raspas de limão ou laranja.
Você pode adicionar outros aromas, como outros licores ou raspas de limão ou laranja.
