Um prato rico e saboroso, a VALDOSTANA COM BATATAS TEMPERADAS NO FORNO, segundo prato e acompanhamento deliciosos para servir à mesa em mil ocasiões! Uma receita fácil e rápida que meus filhos costumam fazer, especialmente quando eu não estou em casa e eles têm que cozinhar o almoço ou jantar sozinhos.
Desta vez, eles cozinharam deliciosas e saborosas batatas temperadas no forno com curry e páprica junto com o Empanado à Valdostana Aia, um empanado de filé de peito de frango Aia recheado com scamorza defumada, uma verdadeira delícia! Crocante por fora, carne muito macia e o coração cremoso e saboroso da scamorza, tornando-o um empanado realmente apetitoso, e com estas batatas temperadas foi o máximo!
O Empanado à Valdostana Aia também pode ser cozido na frigideira, em 6 minutos está pronto para comer, mas meus filhos o colocaram no forno, nos últimos dez minutos de cozimento das batatas, sem adicionar outro tempero.
Experimente você também preparar este prato delicioso, siga-me na receita que faremos juntos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 Empanados à Valdostana Aia
- 1 kg batatas
- 2 colheres de chá páprica picante
- 2 colheres de chá curry
- q.b. orégano seco
- q.b. alecrim
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Passos
Para preparar a Valdostana com batatas temperadas no forno, comece por estas últimas, então descasque as batatas, corte-as em cubos ou em gomos, todos do mesmo tamanho. Lave bem as batatas em água corrente e depois seque-as bem com um pano de prato.
Coloque as batatas em uma tigela e tempere-as adicionando o orégano e o alecrim picados, o sal, a páprica, o curry e, por último, o azeite, então misture bem as batatas para que absorvam os aromas e especiarias adicionados.
Transfira as batatas para uma assadeira com papel manteiga, coloque-as bem distribuídas na assadeira e asse no forno pré-aquecido ventilado a 190 graus por cerca de 25 minutos. Nos últimos 10 minutos de cozimento das batatas, adicione também o Empanado à Valdostana Aia na assadeira. Assim que tudo estiver cozido, sirva o prato quente à mesa.
… dicas da Vane
As batatas no forno com o Empanado à Valdostana Aia podem ser conservadas por um dia, aqueça novamente no forno antes de servir.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso cozinhar tudo na fritadeira de ar?
Sim, claro, 20 minutos a 190 graus. Nos últimos 8 minutos de cozimento, adicione a Valdostana Aia na assadeira.
Posso adicionar outros vegetais?
Sim, você pode adicionar além das batatas também abobrinhas e pimentões cortados em cubos.
