Se você está procurando um doce macio, aromático e perfeito para o café da manhã ou lanche, o bolo inglês de café e chocolate é a escolha certa para você! Este doce delicioso combina o sabor intenso do café com a doçura do chocolate, criando um equilíbrio irresistível de sabores. Fácil de preparar e ideal para saborear a qualquer momento do dia, é uma sobremesa sem leite e manteiga que vai te conquistar a cada mordida. Se você gosta de bolos ingleses, experimente o bolo inglês de limão, o bolo inglês de chocolate, o bolo inglês de ricota e chocolate ou o bolo inglês de creme de leite.
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OUTROS DOCES MACIOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação do bolo inglês de café e chocolate
- 4 ovos
- 300 g farinha de trigo
- 100 amido de milho
- 200 g açúcar
- 100 g óleo de sementes
- 100 g café
- 1 pitada sal
- 1 sachê fermento em pó para doces
- 150 g gotas de chocolate amargo
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
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- Batedeiras elétricas
- Batedor manual
- Forma de bolo inglês 30 cm
Passos para a preparação do bolo inglês de café e chocolate
Em uma tigela, quebre os ovos. Comece a bater com a batedeira elétrica até ficarem claros e espumosos. Adicione o óleo de sementes gradualmente, continuando a bater com a batedeira elétrica. Bata por mais alguns minutos.
Incorpore a farinha, o amido de milho e o fermento, todos peneirados. Adicione também o café frio. Misture com um batedor manual até obter uma massa homogênea. Finalize com o sal e as gotas de chocolate levemente enfarinhadas.
Despeje em uma forma de bolo inglês forrada com papel manteiga. No centro, faça um sulco onde você irá despejar um fio de óleo. Asse em forno pré-aquecido, ventilado a 170° por 40-50 minutos. Faça o teste do palito. Uma vez frio, retire da forma e enriqueça com açúcar de confeiteiro.
Conservação
você pode conservar o bolo inglês sob uma cúpula de vidro por alguns dias,
