Prontos para uma sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly sem forno? A estação bonita está se aproximando e a vontade de ligar o forno já está desaparecendo, então eu pensei em resgatar esta antiga receita que eu tinha no blog desde 2011. Esta receita é de uma antiga amiga minha, Laura, que a preparava frequentemente quando tinha convidados para jantar e não tinha pensado em uma sobremesa. Ela se lembrava de sempre ter alguns biscoitos de cacau no armário e o chamtilly. A foto antiga, de fato, foi tirada na casa dela na sua cozinha, mas vou poupá-los porque não parece mais a mesma sobremesa.
Esta sobremesa com chantilly e biscoitos de cacau é preparada muito rapidamente, apenas o tempo de montar o chantilly vegetal, colocar em um refratário os biscoitos e criar as várias camadas de chantilly e biscoitos. O tempo de descanso na geladeira deve ser respeitado, caso contrário, corre-se o risco de não conseguir ter as 6-8 porções indicadas porque precisa se estabilizar. Vale ressaltar que bastam dois ingredientes para fazer esta sobremesa fácil, rápida e super gostosa!
Vou explicar como preparar esta torta com biscoitos e chantilly. Você pode seguir a vídeo receita que encontra abaixo da primeira fotografia. Não se esqueça depois de me contar nos comentários ou via chat se você gostou desta sobremesa!
Aqui embaixo deixo outras receitas doces com chantilly que você pode preparar para o café da manhã ou lanche. Você encontra: o bolo com chantilly na massa, que eu adoro, ou oplumcake de café e chantilly. Você encontra a receita da panna cotta com Nutella ou aquela mais colorida e deliciosa dapanna cotta de menta! Enfim, tem para todos os gostos, para quem tem vontade de ligar o fogão e para quem tem vontade de ligar o forno!
Então, vamos à receita da sobremesa com biscoitos e chantilly, mas antes lembro que espero vocês todas as manhãs no grupo e na página de fãs do Facebook de Le Ricette di Bea com a Receita do Dia! Um encontro imperdível para começar o dia todos juntos com um mimo doce ou salgado!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 658,00 (Kcal)
- Instrumentos 74,87 (g) dos quais açúcares 38,00 (g)
- Proteínas 4,80 (g)
- Gordura 37,70 (g) dos quais saturados 16,50 (g)dos quais insaturados 6,20 (g)
- Fibras 2,40 (g)
- Sódio 424,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para uma sobremesa com biscoitos e chantilly vegetal
- 600 g biscoitos de cacau
- 300 ml chantilly vegetal
Lista de ingredientes para uma sobremesa mais curta que esta jamais escrevi na minha vida!
Ferramentas para preparar uma sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Refratário
- 1 Colher
- 1 Geladeira
A lista de ferramentas necessárias é pouco mais longa que a lista de ingredientes para esta receita!
Passos da receita de sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly vegetal
Começamos a preparação da sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly começando por este último. Pegamos o chantilly vegetal frio de geladeira e trabalhamos com um batedor até quase montá-lo completamente. Colocamos novamente na geladeira por cerca de dez minutos.
Passado esse tempo, podemos prosseguir com o preparo propriamente dito da sobremesa. Pegamos um refratário, de preferência quadrado e com as bordas do tamanho de um biscoito em altura. Colocamos os biscoitos de cacau na base do refratário e depois organizamos outros biscoitos para criar a borda. Tentem deixá-los o mais firmes possível.
Recuperamos o chantilly vegetal do frigorífico e, com uma colher, distribuímos sobre os biscoitos. Tentamos molhar bem todos os cantos da base, para que o chantilly possa misturar os biscoitos tornando-os uma unidade. A sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly que eu fiz tem quatro camadas de biscoito.
Criamos as várias camadas de biscoitos e chantilly até encher completamente o refratário. Disponham de forma uniforme no refratário: isso também ajudará quando forem cortar a sobremesa com uma espátula para servir na mesa. Estamos prontos para o descanso de duas horas na geladeira, na prateleira mais baixa.
Passado esse tempo, estaremos prontos para servir a sobremesa com biscoitos de cacau e chantilly vegetal para nossos convidados ou para a família. Esta sobremesa de colher é perfeita para a estação bonita, para um almoço no jardim com amigos ou para celebrar uma ocasião sem ter que ligar o forno!
Resta-me apenas desejar bom apetite e lembrar que espero vocês todos os dias aqui no meu blog com muitas receitas fáceis, rápidas e deliciosas como esta! Se quiserem, podem deixar um comentário ou compartilhar esta receita com suas amigas para ajudar a mim e meu blog a crescer e nos tornarmos mais conhecidos!
Dicas e variações:
Como já mencionado, recomendo não bater muito o chantilly vegetal, para que possa molhar os biscoitos para se tornar uma sobremesa macia e compacta. Você pode molhar os biscoitos com um pouco de leite, usando um pincel para alimentos. Você pode adicionar algumas gotas de chocolate, se gostar, criando uma parte crocante para saborear colher após colher.
Respeitar os tempos de descanso é fundamental para o sucesso desta sobremesa. As duas horas de descanso na geladeira são muito importantes, de fato. Como já mencionado, o chantilly vegetal deve estar frio de geladeira para poder ser trabalhado da melhor forma.
Você pode substituir o chantilly vegetal pelo clássico chantilly e pode variar o tipo de biscoitos de cacau. Por exemplo, fica ótimo também com os Orociok. Usei os Pan di Stelle porque gosto e eles se prestam para a produção de muitas sobremesas. Aqueles estrelinhas são deliciosas e são uma bela decoração para esta torta fácil e rápida.
