O omelete na fritadeira sem óleo é uma das coisas mais fáceis e rápidas de fazer. De fato, ao contrário do omelete clássico na frigideira, não será necessário nem virá-lo: basta colocar todos os ingredientes em um recipiente ou nas folhas apropriadas de papel manteiga e cozinhar. Mais fácil que isso?
Depois de experimentar o omelete na fritadeira sem óleo, você sempre fará novamente. Esta receita também permite colocar qualquer ingrediente que mais gostamos. Neste caso, optei por tomatinhos, cebola e queijo, mas qualquer outra coisa que desejarmos, como pimentões, abobrinhas, ou mesmo frios, vai muito bem.
O omelete na fritadeira sem óleo cozinha em 15 minutos, o tempo de arrumar a mesa enquanto cozinha sozinho sem precisar fazer nada. Recomendo usar os recipientes de papel manteiga para fritadeira sem óleo, muito úteis para cozinhar omeletes ou alimentos com líquidos como neste caso; você encontra aqui: RECIPIENTES DE PAPEL MANTEIGA PARA FRITADEIRA SEM ÓLEO (são 100 peças).
Deixo também uma alternativa de cozimento NO FORNO: se você não tem a fritadeira sem óleo, mas quer experimentar, abaixo você encontra as instruções para o cozimento no forno.
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Veja também estas receitas super fáceis com a fritadeira sem óleo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 8 tomatinhos cereja
- 1 cebola
- 50 g caciotta (ou outro queijo)
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
Passos
Colocamos no cesto um recipiente ou um folha de papel manteiga para fritadeira sem óleo (se não tiver, recomendo estes: RECIPIENTES DE PAPEL MANTEIGA – 100 peças) e untemos com um fio de óleo EVO. Acrescentamos 4 ovos, batemos com o garfo e temperamos com sal e pimenta. Juntamos os tomatinhos cortados ao meio, a cebola em fatias e o queijo (cortei em pedaços pequenos). Cozinhamos a 180°C por cerca de 13-15 minutos. Não será necessário virá-lo no meio do cozimento.
ALTERNATIVA NO FORNO:
Se não tem a fritadeira sem óleo e quer experimentar, pode cozinhá-lo também no forno. Neste caso, será indispensável usar um recipiente/assadeira de cerca de 20 cm (se não tiver, encontra aqui: ASSADEIRA 20 CM). Você pode eventualmente forrá-lo com papel manteiga. Siga os passos descritos acima e cozinhe no forno já aquecido, ventilado ou estático a 190°C por cerca de 20-25 minutos.Sirva quente e derretido ou frio. Bom apetite!
Dicas para você
✔ Para cozinhar o omelete na fritadeira sem óleo, recomendo usar os recipientes de papel manteiga adequados para fritadeira sem óleo. Você os encontra em pacotes de 100 peças aqui: RECIPIENTES DE PAPEL MANTEIGA.
✔ Se, por outro lado, quiser cozinhá-lo no forno, será indispensável ter um recipiente adequado de cerca de 20 cm; neste caso, recomendo este: ASSADEIRA 20 CM.
✔ Como você pode imaginar, será necessário usar um recipiente/papel manteiga para cozinhar o omelete na fritadeira sem óleo. Caso contrário, obviamente iria escorrer tudo pelos furos do cesto. O papel manteiga é recomendado apenas para cozimentos como omeletes, lasanhas ou alimentos que têm líquidos; não é proibido, mas deve ser usado apenas nesses casos. Para frituras, usando o papel manteiga, corre-se o risco de os alimentos ficarem úmidos e não crocantes, ou mesmo cozidos de forma desigual (leia abaixo nas Perguntas e Respostas).
✔ Mesmo a fritadeira sem óleo utilizada para esta receita TEM APENAS UMA RESISTÊNCIA. Então, fiquem tranquilos: cozinha tranquilamente e embaixo ficará igualmente cozido, simplesmente não ficará dourado como no forno.
✔ Para esta receita usei a fritadeira sem óleo COSORI 4.7 que você encontra na Amazon aqui.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso utilizar o papel manteiga? Ou na fritadeira sem óleo não dá para usar?
O papel manteiga deve ser usado para determinados alimentos e não para todos os cozimentos. É adequado para o cozimento de omeletes, berinjelas à parmegiana, lasanhas ou alimentos que têm líquidos ou queijo derretido. Não deve ser usado para frituras ou alimentos que devem ficar crocantes. O papel manteiga NÃO É PROIBIDO na fritadeira sem óleo, apesar de algumas instruções dizerem o contrário: de fato, muitas vezes é devido a um erro de transcrição e/ou tradução, ou em geral não é recomendado porque os alimentos ficam mais úmidos e não serão obviamente crocantes. Por isso, deve ser usado apenas para determinados alimentos e não para todos. Além disso, o erro é usá-lo PARA NÃO SUJAR: esse método, na verdade, só vai criar cozimentos desiguais, onde se quer obter crocância nos alimentos.
Minha fritadeira sem óleo tem apenas uma resistência. Cozinha igual?
Sim, a fritadeira sem óleo utilizada para esta receita tem apenas uma resistência e garanto que cozinha também embaixo. Obviamente, embaixo não terá a crostinha típica do cozimento em frigideira/forno, tendo apenas uma resistência superior, mas certamente estará bem cozido. Além disso, lembro que a MAIORIA das fritadeiras sem óleo tem apenas uma resistência superior e apenas alguns (raros) modelos têm também a inferior.
