Vocês gostam do perfume do sabugueiro? Conhecem a receita de Hugo Spritz com Flores de Sabugueiro? Se vocês são fãs de aperitivos, com certeza sim; se não conhecem, podem recuperar e salvar esta receita!
Já estão pensando nas festas de Natal? Eu sim, claro, tenho que agradar ao Google antes que chegue o Natal, então aqui estou eu com uma receita do meu coquetel favorito! Bem, além do prosecco e dos vinhos brancos, minha bebida favorita para o aperitivo com amigos é o Hugo Spritz! Não gosto do spritz clássico, muito amargo para o meu gosto, então há vários anos na minha lista de bebidas entrou de cabeça o Hugo Spritz com flores de sabugueiro!
Um coquetel fresco, uma bebida perfumada, muito fácil de preparar e que não requer habilidades de barman! Então hoje vou explicar como preparar um Hugo Spritz com flores de sabugueiro feito em casa! Vocês encontrarão a seguir também a vídeo receita que fiz para prepará-lo junto com vocês, passo a passo.
A bebida que acompanhará seus aperitivos com a família ou com os amigos durante o período de Natal, ideal para servir com vários petiscos, um deles, que recomendo que experimentem, são com certeza os Árvores de Natal com pão para sanduíches recheadas com creme de atum, rúcula e queijo.
Realizei esta bebida refrescante utilizando as flores de sabugueiro da Família Fabbri 1905 que vocês podem comprar na loja online junto com outros produtos que já usei em minhas receitas! Lembro vocês que até o dia 20 de dezembro poderão usar meu código de desconto de 20% escrevendo, antes do pagamento, FABBRIRICETTEDIBEA20! Aproveitem para saborear muitos produtos deliciosos feitos por esta empresa italiana!
A seguir deixo alguns links de outras receitas que preparei utilizando os produtos da Fabbri 1905, como a gelatina com xarope de menta ou os muffins de menta. Deliciosa e super colorida é a panna cotta de menta, outra sobremesa que vocês podem preparar é o bolo inglês de gengibre cristalizado e gotas de chocolate, perfeito para o café da manhã ou o lanche. Além disso, encontrarão uma receita salgada: os crostinis de gengibre e queijo são uma verdadeira delícia para o paladar! Cada link levará vocês diretamente à receita que escolherem ler!
Lembro a vocês que todas as manhãs espero vocês no grupo e na fan page do Facebook de As Receitas da Bea com a Receita do Dia!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
- Potência 172,29 (Kcal)
- Instrumentos 16,08 (g) dos quais açúcares 13,62 (g)
- Proteínas 0,17 (g)
- Gordura 0,01 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,13 (g)
- Sódio 18,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 225 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para dois Hugo Spritz receita caseira
- 300 ml prosecco
- 40 ml xarope de flores de sabugueiro (da Família Fabbri 1905)
- 100 ml água com gás (ou soda)
- 2 fatias limão (cortadas finamente)
- Algumas folhas hortelã
- q.b. gelo (cerca de 5 cubos por bebida)
As quantidades indicadas acima são perfeitas para preparar dois Hugo spritz com flores de sabugueiro, se vocês tiverem mais pessoas para servir esta bebida, dupliquem ou tripliquem as quantidades.
Não é necessário especificar que vocês vão precisar de gelo, cubos bem grandes para preparar da melhor forma esta bebida de sabugueiro.
Ferramentas para preparar os Hugo Spritz com flores de sabugueiro feitos em casa
- 2 Copos
- 1 Jigger
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Colher de chá
Passos da receita de Hugo Spritz com flores de sabugueiro
Começamos cortando o limão. Colocamos o limão após lavá-lo e secá-lo em uma tábua de corte e com uma faca fazemos as fatias de limão, uma para cada bebida.
Lavamos e secamos a hortelã, algumas folhas em cada bebida.
Colocamos todos os ingredientes necessários na bancada: a garrafa de prosecco, a água com gás ou a soda, se preferirem, o xarope de flores de sabugueiro e por último o gelo, para garantir que não derreta demais antes de começarmos a preparar nosso aperitivo.
Estamos finalmente prontos para prosseguir. Despejamos 20 ml de flores de sabugueiro em um copo de coquetel, giramos no fundo e nas bordas o líquido para que o xarope possa molhar o interior do copo.
Adicionamos de quatro a cinco cubos de gelo por copo, despejamos 150 ml de prosecco em cada bebida, depois a fatia de limão. Completamos cada Hugo Spritz com água com gás e, por fim, as folhinhas de hortelã fresca. Mexemos levemente com uma colher de chá de baixo para cima.
A bebida está pronta para ser servida aos nossos convidados ou à nossa família. Eu tinha convidado minha amiga Gaia para almoçar e saboreamos o Hugo Spritz com flores de sabugueiro junto com as Árvores de Natal recheadas com creme de atum!
Lembro que vocês podem adquirir os produtos da Fabbri 1905 com um desconto de 20% escrevendo o código de desconto FABBRIRICETTEDIBEA20 antes do pagamento diretamente na loja online.
Dicas e variações:
Dica principal: meçam bem as quantidades, vocês correrão o risco de haver desequilíbrios de sabor se as quantidades forem diferentes das indicadas acima.
Principais variações: conforme já indicado na lista de ingredientes necessários para esta receita, vocês podem substituir a água com gás por soda. Vocês também podem usar limão tahiti no lugar do limão. Eu experimentei com ambos, o sabor, e portanto a escolha, fica a critério de vocês sobre qual dos dois cítricos usar como ingrediente final para este coquetel.
Principais variações: conforme já indicado na lista de ingredientes necessários para esta receita, vocês podem substituir a água com gás por soda. Vocês também podem usar limão tahiti no lugar do limão. Eu experimentei com ambos, o sabor, e portanto a escolha, fica a critério de vocês sobre qual dos dois cítricos usar como ingrediente final para este coquetel.
