Prontos para as Festas de Natal? Começamos com as entradas com esta receita de Árvores de Natal com pão de forma com molho de atum e rúcula! Perfeitas também para um aperitivo rápido com amigos ou com a família, são preparadas em poucos minutos e sem cozimento!
Prepararemos o molho de atum com ricota para dar maior consistência, faremos Árvores de Natal de sanduíches com os cortadores de biscoito e, finalmente, criaremos a magia montando esta entrada. Toque final a estrela de queijo feita também neste caso com o cortador menor.
Não se deixem enganar pela forma de Árvore porque estas Árvores de sanduíche são feitas com 4 cortadores de estrela de diferentes tamanhos. Se quiserem comprá-los, deixo o link aqui. Os cortadores que indiquei para uma possível compra são em aço que, na minha opinião, são perfeitos, fáceis de lavar e o aço com certeza dura mais do que os de plástico que você vê na vídeo receita abaixo.
Estão prontos para começar? Pouquíssimos passos e a receita está servida! Fiz para vocês também a vídeo receita com o passo a passo para mostrar todos os passos dessa preparação. Acho que amo o Natal e a cada ano procuro sempre novas receitas para compartilhar com vocês, mas devo admitir que percebi que a simplicidade muitas vezes compensa mais. São fáceis de fazer essas Árvores de sanduíches recheadas e ao mesmo tempo são super charmosas, um símbolo atemporal do Natal como a Árvore para levar também à mesa.
Abaixo deixo também outras receitas que você pode preparar durante o período de festa, de receitas doces a receitas salgadas. Podemos começar pelas Árvores de Natal salgadas, sempre feitas com pão de forma, do ano passado. Ou escolher a Torta salgada Árvore de Natal com speck, tomatinhos e azeitonas que fiz alguns dias atrás como nova receita de Natal deste ano.
Você também encontrará doces natalinos como os Bolos Árvore de Natal com farinha de arroz, os Biscoitos de Natal com massa quebrada sem manteiga com Canela com vídeo receita. Finalmente, o café da manhã mais amado do ano passado: o French Toast de Natal feito com Panettone e frutas vermelhas.
Cada link é clicável e levará você diretamente à receita que você escolheu ler. Lembro que espero por você todas as manhãs no grupo e na fan page do Facebook de As Receitas de Bea com a Receita do Dia! Compromisso imperdível para começar o dia todos juntos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Natal
- Potência 92,58 (Kcal)
- Instrumentos 12,12 (g) dos quais açúcares 1,10 (g)
- Proteínas 4,71 (g)
- Gordura 3,15 (g) dos quais saturados 0,95 (g)dos quais insaturados 0,51 (g)
- Fibras 0,79 (g)
- Sódio 222,46 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 42 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar as Árvores de Natal para entrada ou aperitivo
- 10 fatias pão de forma (da tipologia retangular e não quadrada, por favor)
- 140 g atum em água
- 50 g rúcula
- 50 g ricota
- 10 fatias queijo (tipo galbanino)
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
- q.b. cebolinha
- 1 colher de chá mostarda
- 1 pitada curry
Por favor, não jogue fora o pão de forma restante desta receita, vou revelar nos próximos dias o que podemos preparar com esse pão. Prepare-se, pois será outro aperitivo ou entrada realmente rápido e saboroso para saborear!
Ferramentas para preparar as Árvores de Natal com pão de forma
- 1 Tábua de corte
- 1 Cortador
- 1 Mixer
- 1 Colher de chá
- 2 Tigelinhas
- 20 Palitos de dente
- 1 Faca
Se quiser deixei os links para comprar os cortadores e o mixer para picar e triturar de forma fácil e rápida muitos ingredientes. Com este mixer poderemos preparar um molho de atum perfeito em poucos minutos.
Passos da Receita Árvores de Natal de sanduíches recheados
Começamos organizando no balcão todos os ingredientes que serão necessários para a preparação dos sanduíches em forma de árvore de Natal recheados. Pegamos então o atum em água, a ricota, a rúcula, os temperos que escolhemos usar, as fatias de pão de forma, o queijo e também o mixer, a tábua de corte e faca e os palitos de dente. Quanto mais à mão você tiver os instrumentos e ingredientes, mais rápidos seremos na preparação.
Podemos prosseguir: pegamos a tigela do mixer ou do processador e colocamos dentro o atum em água, adicionamos a dose de ricota, adicionamos os temperos e o sal. Você decide sobre a cebolinha, a pimenta e o curry, eu gosto, mas se você não gosta, pode variar com salsa e páprica, por exemplo.
Ligamos o mixer e transformamos em purê cremoso o molho de atum. Obviamente, se você não tiver ou não quiser usar ricota, pode substituí-la por maionese clássica. Vai deixar bastante cremoso o molho e não vai alterar o sabor do atum. Reservamos o molho que acabamos de preparar.
Colocamos agora as fatias de pão de forma na tábua de corte e com os cortadores de biscoito em forma de estrela fazemos as três partes que vão compor as Árvores de Natal recheadas. Vale dizer que devem ser sempre em número de três por árvore, de três tamanhos diferentes, da maior que será a base, à média para o intermediário e a pequena como camada superior. Depois vamos guardar a forma menor da estrela será para o queijo.
Indiquei que com esta receita você obterá 20 Árvores de sanduíche salgadas, obviamente isso será possível se você for cuidadoso ao cortar as estrelas do pão. Se você deixar muito espaço entre um cortador e outro, não conseguirá atingir esse número. Recomendo assistir ao vídeo da receita antes de prosseguir para entender bem como cortar as estrelas do pão de forma.
Disponha as estrelas do mesmo tamanho próximas umas das outras para não errar na hora de montar as Árvores de Natal. Podemos então prosseguir.
Com uma colher podemos colocar um pouco de molho de atum na base da estrela maior. Não coloque muito, vai escorrer com certeza ao montarmos as árvores. Colocamos algumas folhinhas de rúcula, eu as rasguei com as mãos para deixá-las mais macias e removi a parte dura do talo.
Colocamos a estrela de tamanho médio sobre o molho e continuamos com o mesmo sistema. Pegamos uma colher de molho, depois a rúcula e, por fim, a última estrela. Nesta última base, não devemos espalhar o molho ou colocar a rúcula.
Pegamos o queijo tipo galbanino e cortamos em várias fatias, não muito grossas, mas também não muito finas, tantas quantas Árvores de Natal fizemos. Furamos as estrelas com os palitos de dente e as colocamos na parte superior e central de cada árvore. Se você não conseguir entender esta etapa, pode assistir ao vídeo da receita que está abaixo da primeira foto.
As Árvores Natalinas de sanduíche estão finalmente prontas para serem servidas aos nossos convidados ou à nossa família. São um aperitivo ou entrada deliciosa. Fáceis, rápidas e sem cozimento, essas Árvores de Natal com pão de forma vão conquistar a todos!
Resta-me apenas desejar-lhe um bom apetite e lembrar que eu espero por você todos os dias aqui no meu blog com muitas receitas como esta! Eu revelarei também a próxima receita já que você veio ao blog interessado nesta receita que pode ser servida como entrada ou aperitivo. Vamos preparar juntos um Hugo Spritz caseiro perfumado e delicioso! Assim, o aperitivo estará realmente completo e teremos preparado tudo nós mesmos!
Dicas e variações:
Eu recomendo que não use cortadores muito pequenos, terá dificuldade para fazer as estrelinhas para criar as árvores de Natal com pão de forma. Além disso, você terá muito pouco espaço para colocar o molho de atum e a rúcula, que são os ingredientes principais do recheio desta entrada natalina.
Obviamente, em relação às variações, abre-se um mundo, você poderá escolher todos os recheios que vierem à mente! Libere sua imaginação, abra a geladeira e descubra quantas combinações diferentes você já pode criar com os ingredientes à sua disposição. Você certamente fará algumas belas descobertas culinárias dessa forma. Se a geladeira não for suficiente, abra a despensa, e também nesse caso, tenho certeza de que você encontrará ingredientes que não pensava serem úteis para criar novos sabores.
