Os corações de massa folhada com creme de avelã são doces muito fáceis de fazer, crocantes e deliciosos. Eles são preparados em menos de 10 minutos e com apenas 3 ingredientes. São perfeitos para um lanche especial ou para o Dia dos Namorados ou para o Dia da Mulher: enfim, sempre há uma boa ocasião para saborear esses corações de massa folhada!
Para assá-los, podemos usar o forno ou, para uma cocção mais rápida, a fritadeira sem óleo. Você encontrará ambas as maneiras de cozinhar abaixo, no procedimento da receita.
Como você verá, estes corações de massa folhada são extremamente fáceis de fazer. O sabor é realmente único, são crocantes por fora e têm um coração de creme de avelã que vai te conquistar.
Veja também estas receitas de DOCES fáceis e deliciosos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada retangular
- q.b. creme de avelã
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
Passos
Para fazer os corações de massa folhada com creme de avelã, abrimos um rolo de massa folhada retangular e espalhamos em uma metade o creme de avelã, tomando cuidado para deixar pelo menos meio cm de distância das bordas. Fechamos com a outra metade, fazendo aderir bem e selando as bordas. Recomendo usar um rolo para achatar bem.
Cortamos a massa folhada em tiras de cerca de 2 cm e as enrolamos, dando então a forma de um coração.
Transferimos os corações de massa folhada para o cesto da fritadeira sem óleo e os cozinhamos a 170°C por 10 minutos, depois aumentamos para 180°C e continuamos por mais 5 minutos. Ou podemos assá-los em forno quente a 180°C por cerca de 30 minutos.
Uma vez prontos, polvilhamos a superfície com açúcar de confeiteiro e servimos. São ótimos tanto quentes quanto frios. Bom apetite!
Dicas para você
✔ Você pode optar por usar o creme de avelã ou aquele do sabor que mais gostar, até mesmo a geleia fica ótima.
✔ Se a massa folhada ficar muito pegajosa, você pode colocar uma folha de papel manteiga, melhor se perfurada (leia abaixo).
✔ Recomendo o uso da tela de proteção BBQ para inserir diretamente no cesto antiaderente da sua fritadeira sem óleo: a tela protege a antiaderência do cesto (que permanecerá como novo) e permite que o alimento cozinhe uniformemente, permitindo que o ar passe 360 graus. Você encontra na Amazon clicando aqui.
✔ Alternativamente, você pode usar o papel manteiga perfurado, que permite que o ar passe de baixo para cima. Você encontra na Amazon clicando aqui: link.
✔ Para esta receita, usei a fritadeira sem óleo COSORI 5.5 na versão de cor “vermelha” (lindíssima) que você encontra na Amazon aqui: link
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