Este petisco de vegetais deliciosos na fritadeira sem óleo é super gostoso, saudável e agradará a todos. Bastam poucos ingredientes para um prato rápido, saboroso e fácil de fazer. Os vegetais nunca foram tão bons. Para esta receita, utilizaremos cenouras, berinjelas e abobrinhas, mas se quiser, pode fazer com qualquer tipo de vegetal que você tenha em casa ou que mais goste. Este petisco conquistará a todos, adultos e crianças. Cozinharemos tudo na fritadeira sem óleo, para um cozimento ainda mais rápido. Se quiser, também pode fazer no forno, aumentando a temperatura e o tempo de cozimento.
Veja também estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 3 cenouras
- 1 berinjela
- 4 colheres de sopa farinha de rosca
- q.b. sálvia seca
- q.b. cebolinha seca
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
Passos
Descascamos as cenouras e as lavamos bem junto com a abobrinha e a berinjela. Cortamos os vegetais em palitos e os secamos bem com um pano. Transferimos para uma tigela e adicionamos o azeite, a farinha de rosca, a sálvia, a cebolinha e sal a gosto, então misturamos.
Pré-aquecemos a fritadeira sem óleo por 3 minutos.
Transferimos os vegetais para o cesto da fritadeira sem óleo e os cozinhamos a 190 graus por 15 minutos, virando-os várias vezes durante o cozimento.
Sirva e aproveite!
Dicas para você
✔ Outros vegetais também são ótimos, como pimentões ou cebolas. Você pode usar as especiarias que mais gosta.
✔ É necessário cozinhar os bolinhos de arroz diretamente no cesto da fritadeira sem óleo sem formas ou papel manteiga: dessa forma, cozinharão graças ao ar que passa 360 graus de baixo para cima, permitindo uma fritura a ar ideal. Formas ou papel manteiga, nesse caso, seriam um impedimento, pois bloqueiam a circulação do ar dentro da fritadeira sem óleo.
✔ O pulverizador de óleo que usei, pode ser encontrado à venda nos supermercados. Recomendo um desses, pois o jato é realmente pulverizador e controlado, além de ser muito bom. Você encontra alguns clicando aqui. Alternativamente, você pode comprar o frasco spray que pode encher você mesmo com o óleo de sua preferência. Deixo o link de um ótimo pulverizador aqui.
✔ Recomendo o uso da rede BBQ para inserir diretamente no cesto antiaderente da sua fritadeira sem óleo: a rede protege a antiaderência do cesto (que permanecerá como novo) e permite que a comida cozinhe uniformemente, deixando o ar passar 360 graus. Você encontra na Amazon clicando aqui.
✔ Como alternativa, você pode usar o papel manteiga perfurado, que permite a passagem do ar de baixo para cima. Você encontra na Amazon clicando aqui: link.
✔ Para esta receita, usei a fritadeira sem óleo COSORI 4.7 que você encontra na Amazon aqui.
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