COMO FAZER O PÃO DOCE EM FORMA DE LAÇO: RECEITA SIMPLES PARA PREPARAR EM CASA
Os pães doces são uma delícia macia e saborosa para fazer em casa, para a alegria das crianças e de toda a família.
Um lanche saudável para levar à escola ou ao trabalho: você faz rapidamente e depois recheia com CREME DE GIANDUIA comprado no site PASTICCERIA FAI DA TE, um portal com tudo o que precisamos para confeitaria e muito mais.
Vamos ver como eu o preparei.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 450 g farinha 0
- 100 g açúcar
- 50 g manteiga
- 50 g óleo de oliva
- 200 g leite
- 1 ovo
- Meia pacote fermento biológico seco (meio cubo de fermento fresco)
- 5 g sal
- creme de gianduia
Ferramentas
- Batedeira Planetária
- Assadeira
Passos
Retire a manteiga alguns minutos antes para aclimatá-la.
Se usar um fermento que precise ser reidratado, retire 50 g de líquido (neste caso, leite) do total da receita e continue conforme as instruções da embalagem.
Na tigela da batedeira planetária ou com batedores elétricos: comece adicionando um a um todos os ingredientes, deixando de lado o sal, a manteiga e o creme de avelãs.
Depois de sovar tudo, adicione a manteiga em pedaços aos poucos; espere meia hora e adicione o sal.
Deixe descansar mais meia hora.
Estou acostumada a fazer dobras nas minhas massas porque as deixa mais macias, mas se não tiver tempo, pode pular esta etapa.
Se decidir fazer, aqui você encontra tudo –> DOBRAS NA TIGELA EXPLICADAS DE MANEIRA FÁCIL.Deixe descansar até dobrar de volume: levará cerca de 4/6 horas, dependendo da temperatura em casa.
Uma vez dobrado, desinfle e transfira para uma superfície de trabalho.
Forme cerca de 10 bolinhas: pegue uma bolinha, achate com o rolo de massa e faça um círculo; faça incisões com uma faca como mostro na foto e no vídeo.
Depois forme o laço e coloque cada preparação em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Depois de formar todos os laços, deixe descansar mais algumas horas.
Depois de levedados, pré-aqueça o forno a 200 graus e, enquanto isso, pincele os laços com leite: asse por 10 minutos e depois abaixe para 180 graus por mais 10 minutos.
Quando estiverem cozidos, retire, pincele novamente com leite e cubra com um pano, por 10 minutos.
Depois de esfriar, corte os laços e recheie-os com bastante creme comprado no site da
Conservação
Conserve bem fechados em seus próprios sacos, ou você pode congelar e usar quando necessário.
