BOLO DE PÊSSEGOS E DAMASCOS SEM LACTOSE COM MEL, TUDO NO LIQUIDIFICADOR
Um bolo que se prepara diretamente no liquidificador sem sujar a cozinha: receita saudável e rápida para quem tem pouco tempo.
Se você procura uma sobremesa de verão simples, saudável e muito perfumada, este bolo de pêssegos e damascos sem lactose é para você!
Eu preparei em 5 minutos colocando todos os ingredientes na jarra do liquidificador, ligue por alguns segundos e a massa está pronta!
É perfeito para quem quer um mimo leve no final da refeição, sem abrir mão do sabor.
Vamos então ver como realizá-lo.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono, Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 50 g leite vegetal
- 50 g óleo de sementes (ou de oliva)
- 2 colheres de sopa mel
- 1 limão
- 1 pêssego (sem caroço)
- 1 damasco (sem caroço)
- 300 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 3 pêssegos
- 4 damascos
- açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Liquidificador
- Forma de bolo
Passos
No liquidificador, aos poucos, despeje todos os ingredientes: ovos, açúcar, leite; corte as frutas em pedaços removendo o caroço, óleo, farinha e por último o fermento, tudo peneirado.
Bata a mistura por alguns minutos e está pronto.
Quando estiver pronto, despeje em uma forma de bolo previamente untada e decore com fatias de frutas frescas que você limpou, retirou as sementes e cortou em fatias.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de quarenta minutos.
Sempre faça o teste do palito: ao final do cozimento, espete o bolo, se ele sair limpo, está pronto.
BOLO DE PÊSSEGOS E DAMASCOS SEM LACTOSE COM MEL, TUDO NO LIQUIDIFICADOR está pronto! Uma polvilhada de açúcar de confeiteiro e você poderá saboreá-lo ao máximo.
Conservação
Estes bolos tendem a criar muita umidade e, portanto, mofo. Poderá ser saboreado por três dias bem fechado em um porta-bolo longe de fontes de calor.
