Se você está procurando um bolo macio, leve e de sabor envolvente, você está no lugar certo! O bolo de iogurte e cacau sem manteiga é a solução perfeita para um café da manhã saudável ou um lanche delicioso, sem muitos sentimentos de culpa. É preparado em poucos minutos com ingredientes que você já tem na despensa. Pronto para descobrir como fazê-lo perfeitamente? Prometo que se tornará um dos seus doces favoritos. Eu usei o Bimby, mas também serve uma batedeira ou um simples mixer elétrico. Recomendo também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 15 fatias
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 50 g cacau em pó sem açúcar
- 4 ovos
- 120 g óleo de girassol
- 200 g açúcar
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 200 g iogurte natural
- 2 pitadas sal
Utensílios
- Bimby
- Forma para bolo 26 cm
Passos
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Enquanto isso, coloque todos os ingredientes no copo do bimby. Se estiver usando um mixer elétrico, coloque todos os ingredientes em uma tigela.
Ligue o bimby por 30 segundos na velocidade 5. Com o mixer elétrico, bata tudo por cerca de 1 minuto.
Despeje a massa em uma forma de 25 cm untada e enfarinhada. Asse por cerca de 30 minutos a 180ºC. Faça o teste do palito antes de retirá-lo do forno.
