Os Pedaços de frango com batatas rústicas são pequenos finger foods para servir durante um aperitivo ou como entrada. São realmente rápidos de preparar e requerem poucos minutos de cozimento no forno. Eu os preparei no domingo, 29 de março, ao vivo com a Jasmine do blog A tutta Gola. Ela estava preparando rolinhos recheados com presunto cru e espinafre, e eu, esses pedaços de frango super crocantes e deliciosos. Por que os preparamos juntos? Obviamente para o evento de Viva o Frango! Evento dedicado às crianças para que possam preparar alguns pratos ajudando a mamãe na cozinha. O ingrediente principal tinha que ser o frango e nós duas nos divertimos preparando esses dois pratos juntas graças ao Instagram.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 569,51 (Kcal)
- Instrumentos 29,54 (g) dos quais açúcares 1,50 (g)
- Proteínas 50,72 (g)
- Gordura 28,76 (g) dos quais saturados 3,52 (g)dos quais insaturados 1,63 (g)
- Fibras 1,95 (g)
- Sódio 867,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para pedaços de frango para duas pessoas:
- 400 g peito de frango (cortar em pedaços)
- 50 g batatas fritas, embaladas
- q.b. Farinha de rosca
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta-do-reino
Utensílios
- Forno
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Papel manteiga
- 1 Tigela
- 1 Colher
Preparo dos pedaços de frango com batatas rústicas:
A receita dos pedaços de frango com batatas rústicas é realmente muito simples e como você notou pela lista de ingredientes, não é necessário muita coisa. Começamos, portanto, pré-aquecendo o forno a 180° em modo estático. Pegamos uma tigela e quebramos as batatas rústicas em pedaços não muito pequenos. Como você pode ver na foto, os pedaços de batata devem ser visíveis e sentidos a cada mordida. Agora, adicionamos às batatas rústicas, que quebramos na tigela, algumas colheres de farinha de rosca junto com uma pitada de sal e pimenta. Em seguida, pegamos os pedaços de frango e os passamos bem na mistura, fazendo uma leve pressão para aderir bem as batatas ao frango.
Colocamos os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regamos tudo com um fio de azeite de oliva extra virgem e levamos ao forno. Atenção, são dez minutos de cada lado, coloque um timer para não esquecer no forno.
Após os vinte minutos de cozimento, você terá pedaços de frango com batatas rústicas prontos para saborear. Verá que as crianças vão adorar, especialmente se tiverem participado com você na preparação deste simples prato.
Se você quiser preparar outra receita fácil e saborosa, aqui está o link para a Omelete de Espaguete, que é a receita mais clicada do mês de março!
