MASSINHA NO CALDO FEITA EM CASA PRONTA EM DOIS MINUTOS
Uma massa feita em casa super rápida, pronta em poucos minutos.
Muitas vezes à noite, para os meus filhos, preparo o caldo, seja vegetal ou de frango, e o acompanho com a massinha que pode ser encontrada em qualquer supermercado, mas quando tenho alguns minutos a mais, faço esta receita tão fácil quanto rápida, que eles adoram, especialmente com muuuito parmesão por cima 🙂
Então vamos ver como eu fiz.
EMIMETTOAIFORNELLI recomenda:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 150 g farinha 00
- 20 g água (se necessário)
- 5 g sal
- 1 l caldo de carne
Ferramentas
Para o bom resultado da receita, recomendo essas ferramentas (ADV)
- Tesoura
- Tigela
Passos
Eu preparo e congelo em porções para quando precisar, sempre sigo essa receita
Em uma tigela, coloque o ovo com a farinha e o sal e comece a misturar. Se achar necessário, adicione a água quente aos poucos.
Faça uma massa lisa e compacta e deixe descansar um pouco na geladeira.
Quando o caldo estiver pronto, coe em uma panela pequena. Assim que a água ferver, faça assim:
Pegue a massa e use a tesoura para cortá-la diretamente dentro do caldo.
Cozinhe por 5 minutos.
A MASSINHA NO CALDO FEITA EM CASA PRONTA EM DOIS MINUTOS está pronta. Se quiser, pode adicionar parmesão, noz-moscada, etc.
