BOLO PARADISO O MAIS FOFO DE TODOS
A receita para fazer o bolo paradiso, um doce muito fofo, cheio de açúcar de confeiteiro que a cada mordida faz feliz adultos e crianças.
O bolo paradiso é um dos doces que meus filhos mais amam, eles adoram sujar o rosto com o açúcar de confeiteiro e a nota de limão torna tudo mais gostoso.
Outro dia eu estava indecisa sobre qual doce fazer para o café da manhã ou o lanche do dia a dia e, navegando um pouco na internet, encontrei a propaganda desta receita: eu tinha que fazê-la de qualquer jeito.
Meu doce ficou muito alto porque tenho uma forma pequena, de 22 cm, enquanto as doses são tranquilamente para uma forma de 24/26 cm.
Vamos então ver como eu o preparei.
EMIMETTOAIFORNELLI sugere:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- 100 g manteiga
- 200 g farinha de trigo tipo 00
- 120 g fécula de batata
- 1 limão
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 120 ml leite
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 100 g açúcar de confeiteiro baunilhado
Utensílios
Para o sucesso da receita, recomendo esses utensílios (ADV)
- Forma
- Batedeira
- Tigela
Passos
Primeiro, em uma tigela colocamos a manteiga em pedaços, ralamos a casca do limão e adicionamos a baunilha: com as batedeiras batemos até criar um creme espumoso e reservamos.
Em uma tigela, misturamos a farinha, o açúcar e a fécula, misturamos e adicionamos a manteiga, batendo bem juntos, depois adicionamos o leite.
Adicionamos os ovos um de cada vez e por último o fermento.
Pré-aquecemos o forno a 180 graus estático, 170 em modo ventilado.
Colocamos a massa em uma forma de mola já untada e nivelamos bem a superfície.
Assamos no forno por cerca de 40 minutos, passado o tempo fazemos o teste do palito:
enfiamos um palito dentro do bolo, se sair limpo o doce está pronto.
Deixamos esfriar bem.
Uma vez frio, polvilhamos a superfície com o açúcar de confeiteiro baunilhado (ou simples, se preferirem).
O BOLO PARADISO O MAIS FOFO DE TODOS está pronto para ser saboreado em toda a sua doçura.
Conservação
O bolo se conserva em uma boleira bem fechada e permanece fofo por muito tempo.
