Abobrinhas recheadas com carne ao forno um delicioso segundo prato gostoso e fácil e nem precisa que cozinhem as abobrinhas antes de colocá-las no forno; enquanto a carne do recheio cozinha, as abobrinhas também cozinham. Você pode preparar as abobrinhas recheadas assadas no forno com antecedência e depois aquecê-las por alguns minutos, são ótimas também para comer mornas. Eu usei carne moída de boi para o recheio, mas você pode usar também carne moída de peru, uma mistura de carnes ou mesmo só carne moída de peru. Recomendo que você experimente também as ABOBRINHAS RECHEADAS NA AIRFRYER, perfeitas se você não quer ligar o forno, talvez durante o período de verão. Agora vamos ver como fazer as abobrinhas recheadas com carne assadas no forno e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também que experimente:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 abobrinhas
- 400 g carne moída de boi
- 1 ovo
- 1 batata cozida
- 2 colheres pão ralado
- q.b. salsinha
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Como preparar as abobrinhas recheadas com carne ao forno
Começamos a preparar as abobrinhas recheadas com carne assadas no forno, corte as extremidades da abobrinha, corte-a ao meio no sentido do comprimento e depois escave o centro para criar o espaço para rechear com a carne.
Agora prepare a carne moída para o recheio, coloque-a em uma tigela, adicione um ovo, a salsinha picada, a batata cozida amassada, o sal e o pão ralado, misture bem até obter uma mistura homogênea.
Recheie as abobrinhas com a carne moída, adicione um fio de azeite sobre a carne, arrume-as na assadeira e asse em forno já aquecido a 180°C por 30 minutos.
Quando estiverem assadas, retire as abobrinhas do forno e sirva-as bem quentes.
Como conservar as abobrinhas recheadas com carne assadas no forno
Você pode conservá-las na geladeira por 2/3 dias
