Mortadela assada é um segundo prato simples de fazer e que você prepara em poucos minutos, pode ser servida também como entrada ou para acompanhar um aperitivo, cortada em pedaços é perfeita para um buffet. Para preparar a mortadela assada no forno você pode usar a mortadela pequena e cortá-la em fatias ou pegar uma fatia grande no balcão de frios do supermercado e depois de cozida cortá-la em pedaços. Recomendo que você também experimente a Mortadela à pizzaiola sempre cozida na frigideira e veja também outras receitas com mortadela. Agora vamos ver como fazer a mortadela assada e se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que você também experimente essas receitas com mortadela:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 fatias mortadela
- ramos alecrim
Como preparar a Mortadela assada
Começamos a preparar a Mortadela assada, se você usar a mortadela pequena, corte fatias de meio centímetro de espessura, caso tenha escolhido uma fatia da mortadela grande do balcão de frios do supermercado, corte-a em pedaços após o cozimento.
Pré-aqueça o forno a 180°C, coloque as fatias de mortadela em uma assadeira adequada para forno e adicione o alecrim.
Quando o forno estiver quente, coloque a assadeira no forno e cozinhe por 15 minutos, virando as fatias na metade do tempo.
Quando a mortadela estiver pronta, retire do forno e sirva quente
Como conservar a Mortadela assada no forno
Conserve-a na geladeira por 2 dias
