Vagem com tomate, um acompanhamento simples e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato principal. As vagens com tomate são boas tanto quentes quanto em temperatura ambiente, prepare o pão para molhar no molho, porque fica deliciosíssimo. As vagens antes de serem passadas no tomate devem ser fervidas, se quiser acelerar, você pode cozinhá-las na panela de pressão. Recomendo também experimentar as SALADAS COM VAGEM, tenho certeza de que você encontrará outras receitas para provar. Agora vamos ver como fazer vagem com tomate e se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 600 g vagem
- 200 g passata de tomate
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- folhas manjericão
Como preparar Vagem com tomate
Começamos a preparar a vagem com tomate, limpe as vagens, corte as pontas e lave bem em água corrente. Depois de limpar as vagens, ferva-as, você pode fazer isso na panela de pressão ou na panela tradicional, elas devem ficar bem firmes, bastam poucos minutos.
Despeje em uma panela a passata de tomate, um fio de azeite e as folhas de manjericão que você deve quebrar com as mãos, cozinhe por cerca de 10 minutos, adicione as vagens previamente cozidas, mexa e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
No final do cozimento, ajuste o sal e sirva a vagem com tomate quente ou em temperatura ambiente
Como conservar a Vagem com tomate
Conserve na geladeira por 2 dias
