Assado na fritadeira a ar um segundo prato de carne fácil de fazer, perfeito para qualquer ocasião, até mesmo as mais especiais. Você pode usar carne de vitela, de porco ou até de boi. A carne cozida na fritadeira a ar permanece macia e suculenta por dentro. Lembre-se, ao virar o pedaço de carne, não o fure com um garfo, pois os sucos da carne sairão e ela secará. Para acompanhar o assado, recomendo as batatas na fritadeira a ar, muito boas e saborosas. O tempo de cozimento do assado na fritadeira a ar pode variar dependendo do tipo de airfryer que você usa. Esta é a FRITADEIRA a ar que eu uso. Recomendo olhar 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA A AR e todas as receitas com a fritadeira a ar, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer o assado na fritadeira a ar, e se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 800 g vitela
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite extra virgem
- ramos alecrim
Ferramentas
- Nebulizador de óleo
- Formas de papel para fritadeira a ar
- Fritadeira a ar
Passos
Vamos começar a preparar o assado na fritadeira a ar. Coloque o pedaço de carne em uma assadeira, adicione sal, pimenta, os ramos de alecrim e borrife alguns jatos de azeite extra virgem.
Coloque a assadeira no cesto da fritadeira a ar e cozinhe a 200°C por 20 minutos. Em seguida, abra o cesto da fritadeira, vire a carne sem perfurá-la, talvez com a ajuda de uma colher de pau e não com um garfo, e continue a cozinhar por mais 20 minutos.
Quando a fritadeira a ar desligar, deixe a carne repousar dentro dela por 10 minutos. Depois, retire a assadeira da fritadeira a ar, corte o assado e sirva.
Como conservar o assado cozido na fritadeira a ar
O assado pode ser armazenado na geladeira por 2 dias.
