Frittata de forno com batatas raladas é um segundo prato fácil de fazer e saboroso, a frittata com batatas raladas é deliciosa tanto quente quanto em temperatura ambiente, perfeita também para rechear sanduíches no lugar de frios ou queijos. A frittata com batatas pode ser feita, além do forno, também na fritadeira a ar. Se você também ama ovos, recomendo dar uma olhada nestas receitas com ovos. Agora vamos ver como preparar a frittata de forno com batatas raladas e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar estas receitas de frittatas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 batatas
- 6 ovos
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite extravirgem
- 100 g scamorza
Ferramentas
- Ralador com furos grandes
- Borrifador de óleo
- Fritadeira a ar
- Formas de papel para fritadeira a ar
Como preparar a frittata de forno com batatas raladas
Começamos a preparar a frittata de forno com batatas raladas, descasque as batatas, lave-as e rale-as com um ralador de furos grandes. Corte também a scamorza em pedaços pequenos.
Coloque os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo, adicione sal, pimenta, um fio de azeite, a scamorza em pedaços e as batatas raladas, misture bem tudo.
Despeje a mistura de ovos e batatas em uma forma previamente untada ou em uma forma de papel e asse em forno estático já aquecido a 180°C por 30 minutos.
Quando estiver assada, retire do forno, corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Coloque no cesto da fritadeira a ar uma forma de papel, despeje a mistura e cozinhe a 180°C por 20 minutos, o tempo de cozimento pode variar dependendo do tipo de fritadeira a ar utilizada, antes de servir verifique o cozimento levantando ligeiramente a frittata e, se a parte inferior ainda estiver crua, cozinhe por mais alguns minutos. Quando estiver assada, retire a forma do cesto da fritadeira, corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente
Como conservar a frittata de forno com batatas raladas
Conserve-a na geladeira por 2 dias
