Linguine ao limão e manjericão é um prato principal muito simples e saboroso, perfeito quando você está com pressa ou tem poucos ingredientes em casa. Certifique-se de usar um limão não tratado, pois a casca será usada. No lugar do manjericão, você pode usar hortelã e também pode adicionar atum. Eu usei linguine fino com ovos, mas você pode usar os mais grossos. Agora vamos ver como fazer o linguine ao limão e manjericão, e se você experimentar, me avise. Barbara
Eu recomendo que você também experimente:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 320 g massa
- 1 limão
- 1 noz manteiga (ou 1 colher de sopa de óleo)
- folhas manjericão
- q.b. sal
- q.b. queijo ralado
Como preparar o Linguine ao limão e manjericão
Começamos a preparar o Linguine ao limão e manjericão, coloque água em uma panela, leve ao fogo e quando começar a ferver adicione sal e coloque o linguine, cozinhe pelo tempo indicado na embalagem e ao dente.
Lave o limão e retire a casca com a ajuda de um descascador, coloque-a em uma frigideira, adicione a manteiga ou o óleo e as folhas de manjericão, deixe temperar por alguns minutos.
Em seguida, retire a casca do limão e as folhas de manjericão, adicione o macarrão e algumas colheres de água do cozimento da massa, misture com queijo ralado e casca ralada do limão. Se necessário, adicione mais água do cozimento da massa. Sirva o Linguine ao limão e manjericão bem quente
Como conservar o Linguine ao limão e manjericão
O Linguine ao limão e manjericão pode ser conservado na geladeira por 2 dias
