Aspargos na fritadeira sem óleo é um acompanhamento muito simples de fazer. Desta forma, você também pode preparar os aspargos para fazer tortas salgadas ou servir junto com ovos. Os aspargos são os vegetais primaveris mais conhecidos e consumidos da estação. Os tipos de aspargos variam muito de região para região: há aspargos verdes, aspargos roxos e aspargos brancos muito consumidos aqui no Vêneto. Com este procedimento, você também pode preparar aspargos congelados. O tempo de cozimento dos aspargos na fritadeira sem óleo pode variar dependendo do tipo de fritadeira que você usa. Esta é a FRITADEIRA sem óleo que eu uso. Recomendo que você veja 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA SEM ÓLEO, todas as receitas com a fritadeira sem óleo e outras RECEITAS COM ASPARGOS. Você encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer os aspargos na fritadeira sem óleo e, se você experimentar, me avise. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 500 g aspargos
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Fritadeira sem óleo
- Nebulizador de óleo
- Formas de papel para fritadeira sem óleo
Como preparar os aspargos na fritadeira sem óleo
Começamos a preparar os aspargos na fritadeira sem óleo. Lave os aspargos e elimine a parte final do caule mais dura. Se você estiver preparando aspargos roxos ou verdes, basta pegar um aspargo de cada vez entre as mãos, dobrar a parte final e verá que ele se quebra no ponto certo. Se estiver usando aspargos fresquíssimos, nem é necessário descascá-los. Se perceber que têm filamentos, descasque-os com um descascador de legumes.
Se você for preparar aspargos brancos, corte a parte final mais dura e descasque-os com um descascador de legumes e depois lave-os bem em água corrente.
Depois de limpar e lavar os aspargos, coloque-os na forma que você colocou dentro do cesto da fritadeira sem óleo, tempere com sal, pimenta e azeite extravirgem e cozinhe a 180°C por 20 minutos. Na metade do tempo de cozimento, abra o cesto e vire os aspargos para que cozinhem de maneira uniforme.
Uma vez que os aspargos estiverem cozidos, abra o cesto e retire a forma. Sirva os aspargos bem quentes.
Como conservar os aspargos cozidos na fritadeira sem óleo
Guarde-os na geladeira por 2 dias
