Robalo na fritadeira a ar é um segundo prato de peixe simples e saboroso e graças à cocção na fritadeira a ar você prepara com facilidade e ele ficará macio. Sabia que o robalo e a spigola são o mesmo peixe? O robalo ou spigola é um peixe muito comum, vive tanto nos mares do Atlântico quanto no Mediterrâneo e nas águas das lagoas ou das fozes. À venda, também o encontramos de criação, o preço é mais baixo mas obviamente o sabor não é o mesmo, o robalo é vendido tanto inteiro para assar quanto em filés. O tempo de cozimento dos filés de robalo na fritadeira a ar pode variar dependendo do tipo de fritadeira a ar que você usa, esta é a FRITADEIRA a ar que eu uso. Recomendo que veja 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA A AR e todas as receitas com a fritadeira a ar, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer o robalo na fritadeira a ar e, se você experimentar, me avise. Barbara
Também recomendo que experimente estes pratos principais de peixe na fritadeira a ar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 filés robalo (spigola)
- 1 limão
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite extra virgem
- 1 ramos alecrim
Ferramentas
- Formas de papel para fritadeira a ar
- Pulverizador de óleo
- Fritadeira a ar
Como preparar o Robalo na fritadeira a ar
Começamos a preparar o Robalo cozido na fritadeira a ar, lave os filés de robalo, corte o limão ao meio, uma metade corte em fatias e a outra metade esprema o suco.
Coloque a bandeja na cesta da fritadeira a ar, coloque os filés de robalo, adicione um pouco de sal, pimenta, alguns puffs de azeite extra virgem, o suco do limão, as fatias de limão e um ramo de alecrim.
Cozinhe a 200C° por 15 minutos, no final do cozimento, retire os filés da fritadeira a ar e sirva-os bem quentes.
Como conservar o Robalo cozido na fritadeira a ar
Os filés de robalo uma vez cozidos na fritadeira a ar podem ser conservados na geladeira por 2 dias.
