Plumcake mesclado é um doce perfeito para o café da manhã ou lanche, é fofinho e fácil de fazer. Este plumcake super fofinho mantém-se macio por alguns dias, guarde-o em uma boleira ou em um saco, é importante não cortá-lo já em fatias, caso contrário, as fatias individuais secam facilmente. Este plumcake não é o típico plumcake bicolor marmorizado, mas tem 3 sabores, baunilha, chocolate e café, então é realmente especial e saboroso. Se você ama plumcakes, deve absolutamente conferir outras receitas de PLUMCAKE. Agora vamos ver como fazer o plumcake mesclado e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que experimente estas receitas de plumcake
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o Plumcake mesclado
- 250 g farinha de trigo
- 70 g óleo de girassol
- 1 pacote fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 ovos
- 140 g açúcar
- 20 g cacau em pó
- 1 xícara café (forte e sem açúcar)
- 100 ml leite (ou bebida vegetal)
Procedimento para preparar o Plumcake mesclado
Começamos a preparar o Plumcake mesclado, coloque em uma tigela os ovos e o açúcar e bata com uma batedeira até obter uma mistura bem fofa. Adicione a essência de baunilha, o óleo de girassol e o leite e misture tudo.
Adicione agora a farinha e o fermento peneirados e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
Divida a massa em 3 partes, em uma tigela adicione o cacau em pó e misture, se estiver muito denso, adicione uma colher de leite. Na outra tigela, adicione o café forte e sem açúcar e misture.
Unte e enfarinhe a forma de plumcake e despeje primeiro a massa de baunilha, depois a de café e por último a de cacau. Se quiser, pode despejar as 3 misturas às colheradas para obter um plumcake manchado. Pré-aqueça o forno a 180°C e, quando estiver na temperatura, leve ao forno. Asse por 40 minutos
Antes de retirar do forno, faça o teste do palito, se necessário, continue assando por mais alguns minutos. Quando o plumcake mesclado estiver assado, retire do forno e deixe esfriar antes de cortá-lo e servi-lo.
Como armazenar o plumcake mesclado
O plumcake mesclado mantém-se por alguns dias em uma boleira
