Robalinho ao forno é um segundo prato de peixe simples de fazer, perfeito para qualquer ocasião, inclusive as mais especiais. O robalo no forno é saboroso e, se desejar, você pode adicionar batatas ou tomatinhos, eu prefiro simples com ervas e sem batatas. O robalo ao forno é uma daquelas receitas clássicas que se prepara desde sempre, uma receita da vovó que sempre agrada a todos. O robalo ao forno é encontrado frequentemente nos cardápios dos restaurantes; você sabia que robalo e robalinho são o mesmo peixe? O robalo ou robalinho é um peixe muito conhecido, vive tanto nos mares do Atlântico, quanto no Mediterrâneo, assim como nas águas das lagoas ou estuários. No entanto, atualmente, é frequentemente encontrado à venda de cativeiro, com preço mais baixo, mas obviamente o sabor não é o mesmo. Agora vamos ver como preparar o robalo ao forno e, se experimentar, me avise. Barbara

Eu recomendo também experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

2 robalo
1 limão
2 dentes alho
q.b. alecrim
q.b. sal
q.b. azeite de oliva extravirgem

Como preparar o robalo ao forno

Iniciamos a preparar os robalos ao forno, lave e corte o limão em fatias,
limpe os robalos, lave-os e seque-os com papel toalha para remover a água.
Forre com papel manteiga uma assadeira e despeje azeite,
coloque os robalos,
coloque dentro fatias de limão, ramos de alecrim, alho e
adicione sal.
Sobre os robalos, adicione fatias de limão e alecrim,
adicione azeite
e asse em forno estático já pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Quando os robalos estiverem prontos, retire-os do forno, elimine as ervas internas e sirva-os em filés