Pasta com cebola de Tropea é um prato principal muito fácil de fazer e saboroso, basta pouquíssimos ingredientes para preparar este prato. A pasta com a cebola de Tropea pode ser preparada com qualquer formato de massa, curta como eu fiz ou longa como o espaguete. A cebola de Tropea é doce e torna o prato principal saboroso e se você é amante de cebola, deve absolutamente experimentá-lo. Agora vamos ver como fazer a pasta com cebola de Tropea e se você experimentar, me avise. Barbara
Eu recomendo tentar estas receitas com cebola de Tropea:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 320 g massa
- 2 cebolas roxas de Tropea
- 100 g manteiga
- q.b. sal
- q.b. salsinha
- q.b. queijo ralado
Ferramentas
- Triturador
- Mandolina
- Liquidificador
Como preparar a pasta com cebola de tropea
Começamos a preparar a Pasta com a cebola de Tropea, coloque água em uma panela, leve à fervura, adicione sal e coloque a massa, cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem, mas deixe-a al dente.
Limpe a cebola e pique-a finamente com uma mandolina, limpe e pique também a salsinha.
Coloque em uma ampla frigideira a manteiga e a cebola previamente picada e um pouco de água do cozimento da massa, cozinhe por 10 minutos para que a cebola fique bem macia e transparente e depois ajuste o sal.
Coloque a cebola em um liquidificador e bata até obter um creme.
Quando a massa estiver cozida, escorra e coloque na panela com o creme de cebola, polvilhe com salsinha picada e queijo ralado, misture bem para integrar bem os ingredientes. Sirva a Pasta com a cebola de Tropea bem quente com uma pitada de salsinha.
Como conservar a pasta com cebola de tropea
Conserve na geladeira por 2/3 dias
