Biscoitos com recheio de maçã um delicioso docinho saboroso e fácil de fazer, esses biscoitos de massa quebrada com recheio de maçã são perfeitos a qualquer momento do dia, para o café da manhã, lanche ou como sobremesa. Os biscoitos têm um recheio de maçã, uva-passa e geleia e uma boa pitada de canela que combina perfeitamente com as maçãs. Recomendo também experimentar as TORTINHAS DE MAÇÃ boas e em porções individuais, perfeitas para levar, por exemplo, para dar às crianças no lanche da escola ou levar para o trabalho para a pausa do café. Agora vamos ver como fazer os biscoitos com recheio de maçã e se você experimentar, me avise.
Recomendo também experimentar esses doces com maçãs:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 90 g manteiga (fria da geladeira)
- 1 ovo
- 2 maçãs
- 50 g uva-passa
- 4 colheres de sopa geleia de pêssego
Como preparar os Biscoitos com recheio de maçã
Vamos começar a preparar os Biscoitos com recheio de maçã, coloque em uma tigela com água quente a uva-passa e deixe de molho. Prepare a massa quebrada, coloque em uma tigela a farinha e o açúcar de confeiteiro, misture e adicione a manteiga fria da geladeira em pedaços, trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa.
Adicione o ovo e amasse primeiro com um garfo e depois com as mãos até obter uma massa homogênea lisa e brilhante. Transfira a massa quebrada entre dois pedaços de papel manteiga e abra com o rolo, deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Enquanto a massa descansa na geladeira, descasque as maçãs, retire o miolo central e corte em pedaços pequenos, coloque em uma tigela, adicione a uva-passa bem escorrida e a geleia, misture tudo.
Retire a massa quebrada, coloque o recheio no centro no sentido do comprimento, feche o rolo e corte em fatias com cerca de 2 centímetros de espessura.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, quando estiver assado, retire e deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira para que a massa quebrada fique seca e crocante.
Como conservar os Biscoitos com recheio de maçã
Guarde em temperatura ambiente por 3/4 dias
