As abobrinhas e cebolas na frigideira são perfeitas se você procura um acompanhamento saboroso, gostoso, mas ao mesmo tempo econômico e fácil de preparar, pronto em pouco mais de 30 minutos! Um acompanhamento fácil que todos vão gostar e que você pode acompanhar com pratos principais de carne e peixe, mas também com frios, ovos e queijos. Algumas abobrinhas, cebolas e pouco mais que vão te surpreender com a sua delícia! Mas agora sem mais delongas, vá experimentar a receita!
Se como eu você ama abobrinhas de todos os jeitos e a qualquer momento, experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para abobrinha e cebola na frigideira
- 500 g abobrinha (pesadas já limpas)
- 100 g cebola dourada (pesada já limpa)
- 1 copo água
- 1 colher de sopa azeite extravirgem
- 1 pitada sal fino
- pimenta mista em grãos (moída na hora, quantidade a gosto)
Ferramentas úteis
- Tábua de cortar
- Faca
- Balança de cozinha
- Frigideira
- Colher de madeira
Preparação de abobrinha e cebola na frigideira
Lave as abobrinhas, seque-as, retire as partes de descarte e pese-as, corte-as ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias de cerca de meio centímetro de espessura, coloque-as na frigideira.
Limpe a cebola, pese-a, corte-a em pedaços grandes e coloque-a na frigideira com as abobrinhas.
Na frigideira, adicione a água, o óleo, a pitada de sal e a pimenta (a quantidade a gosto), misture bem e coloque no fogo em chama média.
Cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de madeira, no final do cozimento a água terá evaporado e as abobrinhas com cebola estarão prontas para serem saboreadas! Deliciosas tanto quentes quanto frias!
NOTAS
Uma vez frias, as abobrinhas e cebolas podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias, assim você terá sempre um acompanhamento pronto!
