Sopa cremosa de cebolas e batatas é um prato principal perfeito para saborear nos dias frios de inverno, acompanhado de fatias de pão torrado. O creme de batatas e cebolas pode ser preparado com antecedência e basta aquecê-lo na hora de servi-lo, se quiser, também pode congelá-lo em recipientes adequados para micro-ondas, assim pode aquecê-lo sem descongelar. Recomendo que você experimente outras receitas de sopas cremosas, tenho certeza de que encontrará outras receitas para experimentar. Agora vamos ver como preparar a sopa cremosa de cebolas e batatas e, se experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que você experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a Sopa cremosa de cebolas e batatas
- 100 g cebola
- 400 g batatas
- 1 l água
- 2 colheres amido de milho
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Liquidificador
Como preparar a Sopa cremosa de cebolas e batatas
Comece a preparar a sopa cremosa de cebolas e batatas, descasque as batatas e corte-as em pedaços, limpe também a cebola e corte-a em pedaços.
Coloque na panela as batatas em pedaços e a cebola, adicione a água, um fio de azeite extra virgem e sal, leve ao fogo e cozinhe por 30 minutos.
Em um copo, coloque o amido de milho e a água, misture para dissolver o amido de milho, depois despeje na panela com as batatas e cebola. Bata com um mixer de imersão até obter um creme, leve ao fogo por mais 5 minutos e mantenha mexendo para não grudar no fundo.
Sirva a sopa cremosa de batatas e cebolas bem quente.
Como conservar a Sopa cremosa de cebolas e batatas
A Sopa cremosa de cebolas e batatas pode ser conservada na geladeira por 2/3 dias
A Sopa cremosa de cebolas e batatas pode ser conservada na geladeira por 2/3 dias
