Snack com massa, um delicioso e simples aperitivo que você prepara em pouco tempo e com pouquíssimos ingredientes. São chips de massa perfeitos como alternativa às batatas fritas comuns e que vão salvar seu aperitivo muitas vezes, especialmente se chegarem convidados de última hora e você não souber o que servir com um copo de vinho. Um tempo atrás, eu preparei os NHOQUES DE BATATA NA AIRFRYER e depois de alguns meses também os NHOQUES DE BATATA FRITOS, então você não pode deixar de experimentar o snack feito com massa. Para prepará-la, usei farfalle pequenas, obviamente você pode usar o formato que preferir, embora recomende sempre um formato pequeno, que é mais prático para mastigar e mais rápido de preparar. Você pode personalizar os aromas e especiarias de acordo com seus gostos ou os de seus convidados e, obviamente, também as quantidades. O snack de massa pode ser preparado na airfryer, como eu fiz, ou também no forno ou frito, vou deixar os tempos de cozimento para ambos. Agora vamos ver como fazer o snack com massa, um aperitivo rápido e delicioso, e se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo também experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Airfryer, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o snack com massa
- 100 g massa
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. páprica defumada
- q.b. sal
- q.b. pimenta calabresa
- q.b. pimenta-do-reino
Ferramentas
- Formas de papel para airfryer
- Nebulizador de óleo
- Airfryer
Como preparar o snack com massa
Começamos a preparar o snack com massa, coloque água em uma panela, adicione sal e leve para ferver, adicione a massa e cozinhe por 2 minutos a menos do tempo indicado na embalagem, as farfalle que usei precisavam de 6 minutos de cozimento e as escorri após 4 minutos de cozimento.
Escorra a massa, coloque-a em um prato e deixe esfriar um pouco, depois tempere com azeite extravirgem, páprica defumada, pimenta-do-reino e pimenta calabresa, misture bem para temperar toda a massa.
Agora que a massa está temperada, prossiga para o próximo passo para tornar a massa crocante e obter assim o aperitivo de massa.
Coloque a massa em uma forma de papel adequada para airfryer e cozinhe a 200°C por 10 minutos
Forre a forma com papel manteiga e coloque a massa de modo que não se sobreponha, cozinhe em forno ventilado por 20 minutos.
Se quiser, pode fritar em bastante óleo por alguns minutos, depois basta retirá-la com uma escumadeira e colocá-la sobre papel absorvente para que absorva o excesso de óleo.
Como conservar o snack com massa
O snack com massa para aperitivo deve ser conservado em temperatura ambiente por 1 dia
