Abóbora agridoce um acompanhamento saboroso e ótimo também para servir como entrada ou como aperitivo sobre fatias de pão torrado. A abóbora agridoce na frigideira é fácil de preparar e pode ser conservada na geladeira por 3/4 dias em um recipiente com tampa. Se você também adora abóbora não perca outras RECEITAS COM ABÓBORA tenho certeza que encontrará outras receitas para experimentar. Agora vamos ver como fazer a abóbora agridoce e se você experimentar me avise. Bárbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para preparar Abóbora Agridoce
- 500 g abóbora
- 100 g cebola
- 3 colheres vinagre de vinho branco
- 3 colheres açúcar
- a gosto sal
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto noz-moscada
Ferramentas
- Mandoline
Como preparar Abóbora Agridoce
Vamos começar a preparar a abóbora agridoce, limpe a abóbora removendo as sementes e os filamentos internos, retire a casca e corte em pequenos pedaços. Limpe também a cebola e fatie finamente com uma mandoline ou faca.
Coloque em uma frigideira o azeite extravirgem e a cebola, deixe dourar por alguns minutos e depois adicione a abóbora, mexa e cozinhe por alguns minutos.
Adicione em seguida o vinagre de vinho branco e o açúcar, ajuste o sal e acrescente a noz-moscada ralada, cozinhe em fogo baixo por 05 minutos, mexendo de vez em quando, se achar necessário porque a abóbora estiver seca, adicione água e continue cozinhando.
Quando a abóbora agridoce estiver cozida, retire do fogo e sirva ou deixe esfriar e guarde em um recipiente com tampa.
Como conservar a Abóbora Agridoce
A Abóbora Agridoce pode ser conservada na geladeira por 3/4 dias em um recipiente fechado com tampa
