O ensopado de carne com batatas é um prato principal fácil e saboroso. Além de ser uma receita realmente genuína, é um comfort food de sabor rico e textura tenra. Para prepará-lo, tenho meu ajudante na cozinha: O Meu Caldo STAR – Carne de Boi, preparado utilizando apenas ingredientes 100% naturais para saborear o prazer autêntico de um caldo bom como feito em casa.
Sabia que é perfeito para sopas, risotos, massas frescas e recheadas? Eu sempre tenho um bom estoque em casa, também para realizar receitas de última hora deliciosas de lamber os dedos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 l O Meu Caldo STAR – Carne de Boi
- 400 g carne bovina
- 250 g batatas
- 150 g cenouras
- 1 colher de sopa amido de milho
- 2 polpa de tomate
- 1/2 cebola
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Como fazer o Ensopado de carne com batatas
Comece descascando as batatas, depois corte-as em cubos do mesmo tamanho.
Faça o mesmo com as cenouras, depois corte as cebolas em fatias não muito finas.
Enfarinhe a carne e disponha-a em uma assadeira, depois adicione todos os vegetais, a polpa de tomate, o caldo de legumes e tempere com uma pitada de sal.
Misture bem e cozinhe tudo no forno a 180°C com a opção ventilada por cerca de 35-40 minutos.
Após o tempo de cozimento, sirva seu ensopado de carne com legumes bem quente!
Armazenamento e dicas para o ensopado de carne com batatas
Pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3-4 dias. Se preferir, você pode substituir as batatas por cebolas borettane.
