Torta de ricota na air fryer uma sobremesa perfeita para o café da manhã, lanche ou a qualquer momento do dia quando se tem vontade de algo bom e delicioso. A torta com ricota, você pode fazer como eu com a adição de geleia ou, em vez da geleia, adicionar gotas de chocolate, ficará igualmente muito boa. A torta na air fryer terá uma cocção uniforme se para cozinhá-la você usar o molde perfurado para tortas ótimo também para a cocção no forno. O tempo de cocção da torta na air fryer pode variar dependendo do tipo de air fryer que você usa, esta é a AIR FRYER que eu uso. Recomendo que você veja todas as receitas com air fryer, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como fazer a torta de ricota na air fryer e se você tentar, me avise. Barbara
Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo tentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a torta de ricota na air fryer
- 250 g farinha 00
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- 90 g manteiga
- 1 ovo
- 450 g ricota
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro
- q.b. geleia de morango (ou 50 g de gotas de chocolate)
Ferramentas
- Air Fryer
Como preparar a torta de ricota na air fryer
Vamos começar a preparar a torta de ricota na air fryer, coloque em uma tigela a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga fria cortada em pedaços, mexa até obter uma mistura arenosa.
Adicione uma pitada de sal, a baunilha e o ovo, misture até obter a clássica massa compacta. Coloque-a entre duas folhas de papel manteiga, abra-a com o rolo e coloque na geladeira por 30 minutos.
Enquanto isso, coloque a ricota em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro e misture até obter um creme, se quiser, pode coar a ricota e depois adicionar o açúcar.
Retire a massa da geladeira, coloque-a na forma, faça-a aderir bem à base e laterais e remova o excesso que sai das bordas, use-o para criar tiras para decorar a torta, se necessário, misture e abra novamente.
Com os dentes do garfo, faça furos na base, coloque o creme de ricota, adicione uma camada fina de geleia de morango ou, alternativamente, gotas de chocolate e decore com as tiras de massa.
Coloque a torta no cesto da air fryer e cozinhe a 160°C por 20 minutos.
Após o cozimento, retire a torta do cesto da air fryer e deixe esfriar antes de retirar da forma e cortar.
Como conservar a torta de ricota na air fryer
A torta de ricota na air fryer pode ser mantida em temperatura ambiente por 1 dia ou na geladeira por 2/3 dias
