Macarrão com atum, azeitonas e alcaparras é um prato principal fácil de fazer, rico em sabor e perfeito para qualquer ocasião. Você pode preparar o macarrão com o molho de atum, azeitonas e alcaparras com qualquer tipo de massa, paccheri como eu fiz ou é perfeito também com espaguete ou massa curta como penne ou rigatoni. O macarrão com atum, azeitonas e alcaparras é saboroso com tomates cereja como eu fiz ou com molho de tomate, ou ainda adicionando anchovas ao molho. Recomendo ver outras RECEITAS DE MACARRÃO COM ATUM, tenho certeza que você encontrará receitas para experimentar tanto com atum fresco quanto com aquele em lata. Agora, vamos ver como fazer o macarrão com atum, azeitonas e alcaparras e, se fizer, me conte. Barbara

Aqui estão outras receitas saborosas que recomendo experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o macarrão com atum, azeitonas e alcaparras

320 g massa
100 azeitonas
250 g tomates cereja
120 g atum em óleo
10 g alcaparras
1 dente alho
a gosto azeite de oliva extravirgem
a gosto sal
a gosto salsa
a gosto pimenta calabresa

Como preparar o macarrão com atum, azeitonas e alcaparras

Começamos a preparar o macarrão com atum, azeitonas e alcaparras, lave os tomates cereja e corte-os ao meio,
retire o caroço das azeitonas e corte ao meio se forem muito grandes.
Coloque em uma panela grande o azeite de oliva, um dente de alho cortado ao meio e os tomates cereja,
cozinhe por alguns minutos, depois ajuste o sal
e adicione as alcaparras,
as azeitonas,
e a salsa.
Coloque em uma panela a água e leve ao fogo, quando a água ferver, adicione o sal e cozinhe os paccheri conforme o tempo indicado na embalagem e, de preferência, al dente. Retire o dente de alho do molho e adicione o atum escorrido do seu óleo,
e a pimenta calabresa.
Escorra a massa e adicione ao molho,
misture bem
e sirva bem quente.