Cestinho de carne moída com recheio derretido, um delicioso e simples segundo prato fácil de fazer, que pode ser cozinhado tanto no forno quanto na fritadeira a ar, a carne permanecerá macia e saborosa graças ao bacon que a envolve. No procedimento, encontrará ambas as versões de cozimento para que possa escolher a mais adequada para você. O tempo de cozimento dos cestos de carne moída na fritadeira a ar pode variar dependendo do tipo de fritadeira que você usa, esta é a FRITADEIRA a ar que eu uso. Recomendo que veja 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA A AR e todas as receitas com a fritadeira a ar, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. São uma espécie de almôndegas individuais com recheio derretido que podem ser servidas acompanhadas de vegetais grelhados, salada ou até batatas fritas. Se você também ama almôndegas como eu, não perca minha coleção de RECEITAS DE ALMÔNDEGAS para todas as ocasiões. Agora vamos ver como fazer os cestos de carne moída com recheio derretido e se experimentarem, me avisem. Barbara
Recomendo que experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Cestos de carne moída com recheio derretido
- 500 g carne moída de boi
- 8 fatias bacon defumado cru
- 1 ovo
- 1 batata
- 4 colheres de sopa farinha de rosca
- a gosto salsinha
- a gosto sal
- 4 fatias queijo (uso queijo scamorza)
Ferramentas
- Forminhas
- Picador de Salsinha
Como preparar os Cestos de carne moída com recheio derretido
Comece a preparar os cestos de carne moída com recheio derretido, coloque na tigela a carne moída, o ovo
uma batata cozida e amassada,
e salsinha picada,
misture bem para integrar bem os ingredientes à carne,
depois adicione a farinha de rosca e misture bem para obter uma massa compacta e que a farinha de rosca se una à carne.
Coloque em cada forminha duas fatias de bacon defumado cru, dispostas em forma de cruz,
pegue parte da massa e coloque na base e na borda
adicione no centro um pedaço de queijo de massa filada,
e cubra tudo com mais carne moída.
Dobre as fatias de bacon sobre a carne moída e cozinhe em forno estático já aquecido a 180°C por 30 minutos.
Ao final do cozimento, vire a forminha no prato e sirva o Cestinho de carne moída com recheio derretido bem quente.
Se decidir cozinhar os cestos de carne moída na fritadeira a ar, coloque as forminhas no cesto da fritadeira a ar e cozinhe a 190°C por 20 minutos.
