Aperitivo com cracker são fáceis de fazer e são deliciosos, quando os preparo acabam em pouquíssimo tempo e agradam sempre a todos. Eu para preparar os aperitivos com cracker uso os Ritz que são redondos e são também bonitos de se ver, depois quando os servem não só como aperitivo, mas também em um buffet ou para acompanhar um drink. Vocês podem decorar os biscoitos salgados feitos com os cracker como eu fiz com sementes de gergelim, cebolinha ou cebola desidratada, ou então deixá-los simples, assim agradarão também as crianças. Para o creme de ricota e presunto usei presunto de Praga que tem um sabor defumado e intenso, em alternativa podem usar um presunto de ervas ou o clássico presunto cozido, no lugar da ricota podem usar queijo tipo philadelphia. Agora vamos ver como fazer o aperitivo com cracker e se experimentarem, me avisem. Barbara

Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 12
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar o Aperitivo com cracker

24 cracker (Ritz)
100 g ricota
100 g presunto cozido de Praga
q.b. cebolinha
q.b. sementes de gergelim
q.b. cebola desidratada

Ferramentas

Liquidificador

Como preparar o Aperitivo com cracker

Começamos a preparar Aperitivo com cracker, triture o presunto cozido
trabalhe a ricota com um garfo de modo a obter um creme, adicione então o presunto cozido recém triturado
e misture de forma a obter um creme homogêneo.
Adicione cebolinha ou salsinha picada e misture bem.
Pegue um cracker e adicione o creme de presunto,
feche com um segundo cracker
e com a ajuda de uma espátula ou com a lâmina de uma faca, elimine o creme que sai das bordas.
Passe então os cracker pela parte do creme, nas sementes de gergelim ou na cebolinha ou na cebola desidratada, ou se preferir, deixe-os simples.
Sirva imediatamente ou conserve na geladeira por no máximo um dia, depois os cracker ficam moles