Ovos cozidos como fazê-los perfeitos em poucos passos, eu sei que parece fácil prepará-los, mas não é tão simples como parece. Entre as perguntas que muitas vezes me fazem entre meus seguidores está justamente quanto tempo os ovos cozidos devem cozinhar, ou qual é o tempo de cozimento para ovos cozidos, os ovos cozidos devem ser cozidos em água fria ou devem ser colocados em água fervente? Outra pergunta que me fazem é como descascar os ovos com facilidade, então pensei em escrever todas as informações nesta receita. Muitas vezes vejo fotos de ovos cozidos com a gema verde na borda, vocês sabem por que a gema do ovo cozido fica verde? Simplesmente porque foi cozido demais. Eu adoro ovos feitos de todo jeito tanto que no meu blog tenho várias receitas e recomendo que vejam também RECEITAS SALVACENA COM OVOS. Agora vamos ver como cozinhar ovos cozidos e o tempo de cozimento e se vocês experimentarem me avisem. Barbara
Recomendo que experimentem também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 ovos
- q.b. água
- 1 pitada sal
Como cozinhar ovos cozidos
Coloque os ovos em uma panela pequena e cubra-os com água, adicione uma pitada de sal e coloque no fogo e assim que começar a ferver abaixe o fogo, não mantenha o fogo alto, caso contrário, a água fervendo fará com que os ovos batam e eles racharão, a partir do momento em que a água ferve cozinhe os ovos por 8 minutos.
Se preferir cozinhar os ovos em água quente, coloque a panela com água no fogo e assim que a água começar a ferver abaixe o fogo, adicione uma pitada de sal e coloque os ovos, neste caso cozinhe-os por 10 minutos.
Agora que os ovos cozidos estão prontos, passe-os imediatamente sob água fria e deixe-os esfriar por alguns minutos, ou coloque-os na água e adicione alguns cubos de gelo.
Quando estiverem frios, faça-os girar sobre a mesa ou bata a ponta, para quebrar a casca e descasque-os, depois use como preferir, mesmo que seja simplesmente temperado com óleo, pimenta e sal.
Como conservar ovos cozidos
Recomendo consumir os ovos cozidos no mesmo dia ou armazená-los no refrigerador por um dia
