Cheesecake assada com mascarpone e limão é uma sobremesa muito fácil de fazer, cremosa e deliciosa, mesmo quando servida fria no verão. Para preparar o bolo soufflé com mascarpone, bastarão pouquíssimos ingredientes e você só precisará usar a batedeira elétrica. Para preparar a cheesecake assada com mascarpone, use limões orgânicos e não tratados, pois será utilizada a casca. Se quiser, ao preparar esta Cheesecake com Mascarpone e cozimento, você pode fazer uma camada de biscoitos triturados e manteiga e depois despejar o creme de mascarpone para ter uma base. Se você também ama sobremesas cremosas como eu, recomendo que experimente também a Torta ricota e limão e a TORTA COM IOGURTE GREGO E LIMÃO. Agora vamos ver como fazer a cheesecake assada com mascarpone e, se você experimentar, deixe-me saber. Barbara

Aqui estão outras receitas que recomendo experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar a cheesecake assada com mascarpone e limão

400 g mascarpone
100 g açúcar
3 ovos
1 limão (não tratado)
a gosto açúcar de confeiteiro

Ferramentas

Forma de bolo de 18 cm
Batedeira elétrica

Como preparar a cheesecake assada com mascarpone e limão

Comece a preparar a cheesecake com mascarpone e limão assada no forno, despeje em uma tigela o mascarpone, o açúcar,
os ovos,
e a casca ralada de um limão não tratado.
Trabalhe com a batedeira para misturar bem todos os ingredientes.
Forre a forma com papel manteiga molhado e bem torcido e despeje a mistura.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 1 hora, se perceber que a superfície está ficando muito dourada, cubra com papel alumínio, quando estiver assada, retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva a cheesecake assada com mascarpone e limão à temperatura ambiente ou fria; nesse caso, conserve na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.