Limões recheados com atum um delicioso aperitivo fácil de fazer e que você pode preparar com antecedência e conservar na geladeira até o momento de servir. Os limões recheados com molho de atum feito com ovos cozidos são ótimos para servir também em um buffet ou para acompanhar um aperitivo saboroso e refinado. A polpa do limão que você obtém ao cavá-los pode ser usada para preparar um SORVETE DE LIMÃO, o gelado de limão e também muitos DOCES DE LIMÃO. Os limões recheados com creme de atum também podem ser feitos com um molho de atum feito com maionese e se preferir pode substituir o philadelphia por ricota. O molho de atum que sobrar pode ser usado para passar no pão, temperar a massa ou para preparar muitos outros aperitivos. Agora vamos ver como fazer os limões recheados com atum e, se experimentarem, me avisem. Barbara

Aqui estão outras receitas deliciosas que recomendo experimentar:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes para preparar Limões recheados com atum

4 limões
2 ovos
200 g atum em óleo
20 g alcaparras
q.b. suco de limão
100 g Philadelphia
q.b. salsa (opcional)

Ferramentas

Liquidificador

Como preparar Limões recheados com atum

Comece a preparar os Limões recheados com atum, cozinhe os ovos por 7 minutos a partir do momento em que a água começar a ferver, depois passe-os em água fria e deixe endurecer, em seguida, descasque-os.
Corte o limão e esprema o suco de meio.
Coloque no copo do liquidificador os ovos em pedaços,
as alcaparras,
o atum
e o suco do limão,
misture por alguns minutos em intervalos até obter um creme liso.
Coloque em uma tigela o queijo cremoso e trabalhe com o garfo,
Adicione aos poucos o molho de atum e incorpore bem misturando.
Coloque o creme em um saco de confeitar e leve à geladeira.
Corte os limões ao meio, corte em volta para soltar a polpa,
com uma colher, cave bem e guarde a polpa e o suco em uma tigela.
Pegue o saco de confeitar com o molho de atum e recheie os limões,
se quiser, pode decorar com uma folha de salsa,
Sirva imediatamente, ou conserve na geladeira até o momento de servir.